Бульон говяжий сколько калорий

Содержание статьи

Калорийность говяжий бульон. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «говяжий бульон».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.6 кКал	1684 кКал	1.7%	5.9%	5888 г
Белки	2.67 г	76 г	3.5%	12.2%	2846 г
Жиры	2.27 г	56 г	4.1%	14.3%	2467 г
Органические кислоты	0.005 г	~
Пищевые волокна	0.07 г	20 г	0.4%	1.4%	28571 г
Вода	103.5 г	2273 г	4.6%	16.1%	2196 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	27.3%	1286 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	2.4%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	38.8%	900 г
Витамин В5, пантотеновая	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	1%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.3 мкг	400 мкг	0.1%	0.3%	133333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.7%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.006 мг	15 мг	250000 г
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг	833333 г
Витамин РР, НЭ	1.964 мг	20 мг	9.8%	34.3%	1018 г
Макроэлементы
Калий, K	91 мг	2500 мг	3.6%	12.6%	2747 г
Кальций, Ca	3.5 мг	1000 мг	0.4%	1.4%	28571 г
Магний, Mg	5.8 мг	400 мг	1.5%	5.2%	6897 г
Натрий, Na	17.4 мг	1300 мг	1.3%	4.5%	7471 г
Сера, S	0.5 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	200000 г
Фосфор, P	54.1 мг	800 мг	6.8%	23.8%	1479 г
Хлор, Cl	0.7 мг	2300 мг	328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.6 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	15.4%	2250 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	4.5%	7895 г
Кобальт, Co	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	1.7%	20000 г
Литий, Li	0.05 мкг	~
Марганец, Mn	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.7%	66667 г
Медь, Cu	1.3 мкг	1000 мкг	0.1%	0.3%	76923 г
Молибден, Mo	0.2 мкг	70 мкг	0.3%	1%	35000 г
Никель, Ni	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	3.6 мкг	~
Фтор, F	0.7 мкг	4000 мкг	571429 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Цинк, Zn	0.009 мг	12 мг	0.1%	0.3%	133333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.001 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность говяжий бульон составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бульон говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон говяжий».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24 кКал	1684 кКал	1.4%	5.8%	7017 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	12.5%	3304 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	12.1%	3500 г
Вода	95.6 г	2273 г	4.2%	17.5%	2378 г
Зола	0.743 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	1.3%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.012 мг	1.8 мг	0.7%	2.9%	15000 г
Витамин В4, холин	7.2 мг	500 мг	1.4%	5.8%	6944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	3.3%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	5%	8696 г
Витамин В12, кобаламин	0.321 мкг	3 мкг	10.7%	44.6%	935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.041 мг	15 мг	0.3%	1.3%	36585 г
Витамин Н, биотин	0.375 мкг	50 мкг	0.8%	3.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.6752 мг	20 мг	3.4%	14.2%	2962 г
Ниацин	0.645 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	18.41 мг	2500 мг	0.7%	2.9%	13580 г
Кальций, Ca	7.59 мг	1000 мг	0.8%	3.3%	13175 г
Магний, Mg	3.21 мг	400 мг	0.8%	3.3%	12461 г
Натрий, Na	270.46 мг	1300 мг	20.8%	86.7%	481 г
Сера, S	30.56 мг	1000 мг	3.1%	12.9%	3272 г
Фосфор, P	18.3 мг	800 мг	2.3%	9.6%	4372 г
Хлор, Cl	414.51 мг	2300 мг	18%	75%	555 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.314 мг	18 мг	1.7%	7.1%	5732 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	1.3%	29412 г
Кобальт, Co	0.862 мкг	10 мкг	8.6%	35.8%	1160 г
Марганец, Mn	0.0054 мг	2 мг	0.3%	1.3%	37037 г
Медь, Cu	23.71 мкг	1000 мкг	2.4%	10%	4218 г
Молибден, Mo	2.967 мкг	70 мкг	4.2%	17.5%	2359 г
Никель, Ni	0.555 мкг	~
Олово, Sn	4.88 мкг	~
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг	5500000 г
Фтор, F	95.57 мкг	4000 мкг	2.4%	10%	4185 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	4.6%	9434 г
Цинк, Zn	0.3834 мг	12 мг	3.2%	13.3%	3130 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.203 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.421 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.075 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.574 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.764 г	min 16.8 г	4.5%	18.8%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.125 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.859 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.058 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	2.1%
18:2 Линолевая	0.055 г	~
18:3 Линоленовая	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Бульон говяжий составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Бульон говяжий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон говяжий».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.1 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3113 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	17.9%	1027 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.9%	4667 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.2%	109500 г
Органические кислоты	0.005 г	~
Пищевые волокна	0.07 г	20 г	0.4%	0.7%	28571 г
Вода	123.1 г	2273 г	5.4%	10%	1846 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80 мкг	900 мкг	8.9%	16.5%	1125 г
Ретинол	0.08 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	2.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	20.5%	900 г
Витамин В4, холин	7.7 мг	500 мг	1.5%	2.8%	6494 г
Витамин В5, пантотеновая	0.05 мг	5 мг	1%	1.8%	10000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	2.8%	6667 г
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	12.4%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.6%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	0.9%	21429 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1.5%	12500 г
Витамин РР, НЭ	3.1284 мг	20 мг	15.6%	28.8%	639 г
Ниацин	1.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.1 мг	2500 мг	3.9%	7.2%	2575 г
Кальций, Ca	5.5 мг	1000 мг	0.6%	1.1%	18182 г
Магний, Mg	8.4 мг	400 мг	2.1%	3.9%	4762 г
Натрий, Na	21.2 мг	1300 мг	1.6%	3%	6132 г
Сера, S	20.1 мг	1000 мг	2%	3.7%	4975 г
Фосфор, P	74.3 мг	800 мг	9.3%	17.2%	1077 г
Хлор, Cl	7 мг	2300 мг	0.3%	0.6%	32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.6 мкг	~
Бор, B	3.2 мкг	~
Ванадий, V	0.9 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	12.4%	1500 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	3.5%	5357 г
Кобальт, Co	0.7 мкг	10 мкг	7%	12.9%	1429 г
Литий, Li	0.05 мкг	~
Марганец, Mn	0.0064 мг	2 мг	0.3%	0.6%	31250 г
Медь, Cu	16.2 мкг	1000 мкг	1.6%	3%	6173 г
Молибден, Mo	1.1 мкг	70 мкг	1.6%	3%	6364 г
Никель, Ni	0.7 мкг	~
Олово, Sn	5.8 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Фтор, F	6.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	64516 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	2.6%	7143 г
Цинк, Zn	0.2708 мг	12 мг	2.3%	4.3%	4431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон говяжий составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник