Булочки из дрожжевого теста калории
Содержание статьи
Рецепт Булочки из дрожжевого теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Булочки из дрожжевого теста».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.7 кКал | 1684 кКал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 4.2% | 691 г |
| Углеводы | 60.2 г | 219 г | 27.5% | 8% | 364 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.5% | 645 г |
| Вода | 25.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8776 г |
| Зола | 1.19 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.7% | 4072 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 3.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 49 мг | 500 мг | 9.8% | 2.8% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 2.2% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 1.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.512 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.6% | 1859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.601 мг | 15 мг | 24% | 6.9% | 417 г |
| гамма Токоферол | 0.245 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.243 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.9% | 1542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1264 мг | 20 мг | 10.6% | 3.1% | 941 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.33 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.4% | 2078 г |
| Кальций, Ca | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.9% | 1540 г |
| Кремний, Si | 2.256 мг | 30 мг | 7.5% | 2.2% | 1330 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 1% | 2807 г |
| Натрий, Na | 247.66 мг | 1300 мг | 19.1% | 5.5% | 525 г |
| Сера, S | 57.08 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1752 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 3% | 976 г |
| Хлор, Cl | 396.49 мг | 2300 мг | 17.2% | 5% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 1.8% | 1610 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 5% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.7718 мг | 2 мг | 38.6% | 11.2% | 259 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.2% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 9.269 мкг | 70 мкг | 13.2% | 3.8% | 755 г |
| Никель, Ni | 1.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.678 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3% | 969 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19851 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.6068 мг | 12 мг | 5.1% | 1.5% | 1978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.024 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.026 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.611 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.658 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая | 3.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.006 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% |
Энергетическая ценность Булочки из дрожжевого теста составляет 345,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Пустые булочки из дрожжевого теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пустые булочки из дрожжевого теста».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.4 кКал | 1684 кКал | 19.9% | 6% | 504 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.6% | 817 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 4.8% | 622 г |
| Углеводы | 54.3 г | 219 г | 24.8% | 7.4% | 403 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Вода | 24.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9165 г |
| Зола | 0.7106 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.6 мкг | 900 мкг | 9.5% | 2.8% | 1051 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 65.05 мг | 500 мг | 13% | 3.9% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 3% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.209 мкг | 400 мкг | 9.3% | 2.8% | 1075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.7% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.2% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 2.1% | 1440 г |
| Витамин Н, биотин | 5.045 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3% | 991 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9818 мг | 20 мг | 14.9% | 4.5% | 671 г |
| Ниацин | 1.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.04 мг | 2500 мг | 6% | 1.8% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 51.94 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1925 г |
| Кремний, Si | 2.295 мг | 30 мг | 7.7% | 2.3% | 1307 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 1.2% | 2441 г |
| Натрий, Na | 34.95 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3720 г |
| Сера, S | 65.23 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.9% | 1533 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 4.3% | 693 г |
| Хлор, Cl | 59.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 2% | 1463 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.2% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 2.555 мкг | 10 мкг | 25.6% | 7.7% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.4863 мг | 2 мг | 24.3% | 7.3% | 411 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.5% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 9.601 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.1% | 729 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.15 мкг | 55 мкг | 14.8% | 4.4% | 675 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13454 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.7135 мг | 12 мг | 5.9% | 1.8% | 1682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1297 г | ~ | |||
| Валин | 0.1328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0735 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0915 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0449 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.0011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.0014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2997 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.0043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7342 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0646 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.0014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.5993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3638 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.1653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.014 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% |
Энергетическая ценность Пустые булочки из дрожжевого теста составляет 334,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник