Булочка с орехами сколько калорий

Содержание статьи

Рецепт Булочки ореховые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Булочки ореховые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 17,9 %, витамином B5 — 24,5 %, витамином B6 — 17,4 %, витамином B9 — 31 %, витамином E — 47,2 %, витамином H — 13,9 %, витамином PP — 29,6 %, калием — 14,7 %, магнием — 18,6 %, фосфором — 27,4 %, железом — 14,5 %, кобальтом — 33,7 %, марганцем — 101,1 %, медью — 34,3 %, молибденом — 16 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Булочки слоеные с ореховой начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Булочки слоеные с ореховой начинкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	368 кКал	1684 кКал	21.9%	6%	458 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	2.7%	1013 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	6.8%	397 г
Углеводы	52.2 г	219 г	23.8%	6.5%	420 г
Зола	0.0051 г	~
Макроэлементы
Калий, K	0.15 мг	2500 мг	1666667 г
Кальций, Ca	0.79 мг	1000 мг	0.1%	126582 г
Магний, Mg	0.14 мг	400 мг	285714 г
Натрий, Na	0.18 мг	1300 мг	722222 г
Сера, S	0.14 мг	1000 мг	714286 г
Хлор, Cl	0.2 мг	2300 мг	1150000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.016 мг	18 мг	0.1%	112500 г
Марганец, Mn	0.0002 мг	2 мг	1000000 г
Медь, Cu	0.08 мкг	1000 мкг	1250000 г
Фтор, F	14.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	28369 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	max 100 г

Энергетическая ценность Булочки слоеные с ореховой начинкой составляет 368 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Тыквенные булочки с курагой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Тыквенные булочки с курагой и орехами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.4 кКал	1684 кКал	18%	6%	557 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.1%	1056 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	8.2%	403 г
Углеводы	37.3 г	219 г	17%	5.6%	587 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	4.6%	714 г
Вода	36.3 г	2273 г	1.6%	0.5%	6262 г
Зола	1.014 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.7 мкг	900 мкг	17.9%	5.9%	560 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	173.446 мкг	~
бета Каротин	0.858 мг	5 мг	17.2%	5.7%	583 г
бета Криптоксантин	478.281 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	4.3%	761 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	2.3%	1452 г
Витамин В4, холин	44.31 мг	500 мг	8.9%	2.9%	1128 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	3.1%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	2.6%	1282 г
Витамин В9, фолаты	36.779 мкг	400 мкг	9.2%	3%	1088 г
Витамин В12, кобаламин	0.084 мкг	3 мкг	2.8%	0.9%	3571 г
Витамин C, аскорбиновая	2.91 мг	90 мг	3.2%	1.1%	3093 г
Витамин D, кальциферол	0.26 мкг	10 мкг	2.6%	0.9%	3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.237 мг	15 мг	8.2%	2.7%	1213 г
Витамин Н, биотин	2.666 мкг	50 мкг	5.3%	1.8%	1875 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.3624 мг	20 мг	11.8%	3.9%	847 г
Ниацин	0.678 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.28 мг	2500 мг	8.7%	2.9%	1145 г
Кальций, Ca	42.72 мг	1000 мг	4.3%	1.4%	2341 г
Кремний, Si	2.609 мг	30 мг	8.7%	2.9%	1150 г
Магний, Mg	23.78 мг	400 мг	5.9%	2%	1682 г
Натрий, Na	109.88 мг	1300 мг	8.5%	2.8%	1183 г
Сера, S	50.01 мг	1000 мг	5%	1.7%	2000 г
Фосфор, P	93.7 мг	800 мг	11.7%	3.9%	854 г
Хлор, Cl	161.1 мг	2300 мг	7%	2.3%	1428 г
Микроэлементы
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	36.26 мкг	~
Железо, Fe	1.076 мг	18 мг	6%	2%	1673 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	0.6%	5769 г
Кобальт, Co	1.964 мкг	10 мкг	19.6%	6.5%	509 г
Марганец, Mn	0.3569 мг	2 мг	17.8%	5.9%	560 г
Медь, Cu	89.32 мкг	1000 мкг	8.9%	2.9%	1120 г
Молибден, Mo	5.842 мкг	70 мкг	8.3%	2.7%	1198 г
Никель, Ni	0.886 мкг	~
Селен, Se	5.918 мкг	55 мкг	10.8%	3.6%	929 г
Фтор, F	48.11 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8314 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Цинк, Zn	0.6327 мг	12 мг	5.3%	1.8%	1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.008 г	~
Мальтоза	0.02 г	~
Сахароза	0.044 г	~
Фруктоза	0.008 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.384 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.551 г	~
Лизин	0.263 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.23 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Глицин	0.257 г	~
Глутаминовая кислота	1.704 г	~
Пролин	0.514 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.058 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.155 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.104 г	~
14:0 Миристиновая	0.366 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.509 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.485 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.403 г	min 16.8 г	14.3%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.185 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.946 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.391 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	7%
18:2 Линолевая	1.999 г	~
18:3 Линоленовая	0.383 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	14.7%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	14.1%

Энергетическая ценность Тыквенные булочки с курагой и орехами составляет 302,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник