Борщи с капустой калории
Содержание статьи
Рецепт Борщ с капустой и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Борщ с капустой и картофелем».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 4056 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.9% | 1818 г |
| Вода | 127.8 г | 2273 г | 5.6% | 9.1% | 1779 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 72.1% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.7 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 8.6% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6308 мг | 20 мг | 8.2% | 13.3% | 1226 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.6% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5848 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 19.7 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.4% | 6599 г |
| Сера, S | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5236 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 10.4% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 22.7 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 10132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 9.1% | 1800 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 27.6% | 588 г |
| Литий, Li | 7.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 13% | 1252 г |
| Медь, Cu | 56.2 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.1% | 1779 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10.7% | 1522 г |
| Никель, Ni | 4.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 16.9% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.305 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 3934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ с капустой и картофелем составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Борщ с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Борщ с капустой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.5% | 2923 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10% | 2495 г |
| Зола | 0.429 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 13.8% | 1822 г |
| альфа Каротин | 0.34 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 15.3% | 1645 г |
| бета Криптоксантин | 0.723 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 6% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 14% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.128 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.8% | 6527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 23% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 27.8% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 11% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2466 мг | 20 мг | 6.2% | 15.5% | 1604 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.45 мг | 2500 мг | 6.8% | 17% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8418 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 6.5% | 3835 г |
| Натрий, Na | 12.53 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10375 г |
| Сера, S | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.5% | 2974 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 11.8% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 18.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 8.8% | 2871 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.702 мкг | 10 мкг | 17% | 42.5% | 588 г |
| Литий, Li | 8.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 10.8% | 2345 г |
| Медь, Cu | 63.38 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 15.8% | 1578 г |
| Молибден, Mo | 3.362 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12% | 2082 г |
| Никель, Ni | 3.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 60440 г |
| Фтор, F | 61.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.8% | 6515 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 17.8% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.4604 мг | 12 мг | 3.8% | 9.5% | 2606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.33 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.851 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.166 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% |
Энергетическая ценность Борщ с капустой составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник