Борщ сколько калорий белков жиров и углеводов в

Содержание статьи

Калорийность борщ. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «борщ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.6 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3264 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	5.6%	3455 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.7%	11200 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	7.8%	2489 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	22.3%	870 г
Витамины
Витамин А, РЭ	20.8 мкг	900 мкг	2.3%	4.5%	4327 г
бета Каротин	0.137 мг	5 мг	2.7%	5.2%	3650 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	6.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	4.5%	4390 г
Витамин В4, холин	6.35 мг	500 мг	1.3%	2.5%	7874 г
Витамин В5, пантотеновая	0.106 мг	5 мг	2.1%	4.1%	4717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	10.3%	1887 г
Витамин В9, фолаты	16 мкг	400 мкг	4%	7.8%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	14.7 мг	90 мг	16.3%	31.6%	612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.079 мг	15 мг	0.5%	1%	18987 г
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	40323 г
Витамин К, филлохинон	26.8 мкг	120 мкг	22.3%	43.2%	448 г
Витамин РР, НЭ	0.643 мг	20 мг	3.2%	6.2%	3110 г
Макроэлементы
Калий, K	241.92 мг	2500 мг	9.7%	18.8%	1033 г
Кальций, Ca	30.37 мг	1000 мг	3%	5.8%	3293 г
Кремний, Si	14.208 мг	30 мг	47.4%	91.9%	211 г
Магний, Mg	20.2 мг	400 мг	5.1%	9.9%	1980 г
Натрий, Na	65 мг	1300 мг	5%	9.7%	2000 г
Сера, S	29 мг	1000 мг	2.9%	5.6%	3448 г
Фосфор, P	39.1 мг	800 мг	4.9%	9.5%	2046 г
Хлор, Cl	158.6 мг	2300 мг	6.9%	13.4%	1450 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	9.9%	1957 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	1.9%	9554 г
Кобальт, Co	2.206 мкг	10 мкг	22.1%	42.8%	453 г
Марганец, Mn	0.149 мг	2 мг	7.5%	14.5%	1342 г
Медь, Cu	100.2 мкг	1000 мкг	10%	19.4%	998 г
Селен, Se	0.402 мкг	55 мкг	0.7%	1.4%	13682 г
Фтор, F	26.8 мкг	4000 мкг	0.7%	1.4%	14925 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	9.5%	2033 г
Цинк, Zn	0.43 мг	12 мг	3.6%	7%	2791 г

Энергетическая ценность борщ составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Борщ: калорийность на 100 грамм — 57,7 ККал. Белки, жиры, углеводы, химический состав.

Борщ

Калорийность и пищевая ценность Борщ

Энергетическая ценность (калорийность) Борщ составляет 57,7 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Свойство	Значение
Калорийность, кКал	57,7
Белки, гр	3,8
Углеводы, гр	4,3
Жиры, гр	2,9

Калькулятор продукта

Введите количество продукта «Борщ» для подсчета его пищевой ценности

Свойство	Значение	% от нормы
Калорийность, кКал	57,7	2.85	2.85%
Белки, гр	3,8	2	2%
Углеводы, гр	4,3	1.6	1.6%
Жиры, гр	2,9	4.55	4.55%

Микро- и макроэлементы в Борщ

Борщ содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Литий, Олово, Цинк, Железо, Хлор.

Микро- и макроэлемент	Значение
Моно- и дисахариды, г.	3,2
Холестерин, мг	5,1
Зола, г.	0,7
Крахмал, г.	0,1
Вода, г.	127,5
Органические кислоты, г.	0,1
Пищевые волокна, г.	1
Ненасыщеные жирные кислоты, гр	0,03
Натрий, мг	20,3
Калий, мг	172,4
Фосфор, мг	48,9
Магний, мг	12,9
Кальций, мг	18,6
Сера, мг	18,2
Медь, мкг	47,6
Бор, мкг	91,3
Алюминий, мкг	105,3
Йод, мкг	3,1
Марганец, мг	0,155
Хром, мкг	4,6
Фтор, мкг	11,2
Молибден, мкг	4,4
Ванадий, мкг	16,6
Кобальт, мкг	1,4
Никель, мкг	5
Рубидий, мкг	97,8
Литий, мкг	0,3
Олово, мкг	2,5
Цинк, мг	0,2959
Железо, мг	1
Хлор, мг	19,4

Витамины в Борщ

Борщ содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Литий, Олово, Цинк, Железо, Хлор.

Витамин	Значение
Витамин B1 (тиамин), мг	0,02
Витамин B2 (рибофлавин), мг	0,09
Витамин B6 (пиридоксин), мг	0,06
Витамин B9 (фолиевая), мкг	4,5
Витамин C, мг	4,9
Витамин E (ТЭ), мг	0,1
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг	1,5308
Витамин B12 (кобаламины), мкг	0,08
Витамин D, мкг	0,02
Витамин A, мг	0,4
Холин, мг	4,4
Витамин A (РЭ), мкг	400
Витамин B5 (пантотеновая), мг	0,08
Витамин PP, мг	0,9
Витамин H (биотин), мкг	0,3

Калорийность и химический состав других продуктов

ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
Консервированный борщ	66,8	2,6	1,2	11,4
Борщ летний	49	1,1	2,1	6,4
Борщ сибирский	48	1,9	1,5	6,8
Борщ украинский	49	1,1	2,2	6,7
Борщ	57,7	3,8	2,9	4,3
Борщ кубанский с кабачками	88,2	4,9	5,7	4,7
Борщ летний (с ботвой свеклы)	69	3,9	3,2	6,6
Борщ московский	115,5	8,3	7,2	4,6
Борщ по-вегетариански	34,7	0,5	2,7	2,2
Борщ с капустой и картофелем	61,6	3,8	2,9	5,4
Борщ с черносливом и грибами	74	4,6	3,1	7,4
Борщ холодный	27,1	1,1	1,3	3
Грибной борщ	27,1	0,7	2,1	1,4
Литовский холодный борщ	63,8	2,9	2,2	8,6
Холодный борщ с редькой	32,3	0,9	2	2,9

Источник

Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.5 кКал	1684 кКал	1.8%	5.9%	5521 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	11.1%	2923 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	3.6%	9333 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	5.2%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	9.8%	3333 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	12.8%	2557 г
Зола	0.896 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.2 мкг	900 мкг	7.8%	25.6%	1282 г
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Каротин	0.42 мг	5 мг	8.4%	27.5%	1190 г
бета Криптоксантин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	26.2%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	5.6%	5806 г
Витамин В4, холин	8.19 мг	500 мг	1.6%	5.2%	6105 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	7.9%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	15.1%	2198 г
Витамин В9, фолаты	2.262 мкг	400 мкг	0.6%	2%	17683 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	12.5%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	7.5%	4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	2%	17442 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	3.6%	9091 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	5.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.5816 мг	20 мг	2.9%	9.5%	3439 г
Ниацин	0.519 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.15 мг	2500 мг	6.2%	20.3%	1611 г
Кальций, Ca	13.49 мг	1000 мг	1.3%	4.3%	7413 г
Кремний, Si	10.805 мг	30 мг	36%	118%	278 г
Магний, Mg	10.76 мг	400 мг	2.7%	8.9%	3717 г
Натрий, Na	196.97 мг	1300 мг	15.2%	49.8%	660 г
Сера, S	32.39 мг	1000 мг	3.2%	10.5%	3087 г
Фосфор, P	35.7 мг	800 мг	4.5%	14.8%	2241 г
Хлор, Cl	305.68 мг	2300 мг	13.3%	43.6%	752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.5 мкг	~
Бор, B	43.4 мкг	~
Ванадий, V	22.28 мкг	~
Железо, Fe	0.523 мг	18 мг	2.9%	9.5%	3442 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	3.3%	9804 г
Кобальт, Co	1.977 мкг	10 мкг	19.8%	64.9%	506 г
Литий, Li	11.338 мкг	~
Марганец, Mn	0.0909 мг	2 мг	4.5%	14.8%	2200 г
Медь, Cu	56.39 мкг	1000 мкг	5.6%	18.4%	1773 г
Молибден, Mo	3.625 мкг	70 мкг	5.2%	17%	1931 г
Никель, Ni	2.607 мкг	~
Олово, Sn	2.25 мкг	~
Рубидий, Rb	95.3 мкг	~
Селен, Se	0.139 мкг	55 мкг	0.3%	1%	39568 г
Стронций, Sr	1.73 мкг	~
Фтор, F	58.18 мкг	4000 мкг	1.5%	4.9%	6875 г
Хром, Cr	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	22.3%	1471 г
Цинк, Zn	0.3547 мг	12 мг	3%	9.8%	3383 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.301 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.265 г	~
Сахароза	1.066 г	~
Фруктоза	0.108 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.085 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.008 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.027 г	min 16.8 г	0.2%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.026 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.016 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.3%
18:2 Линолевая	0.014 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Борщ составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник