Борщ калории в 100

Содержание статьи

Калорийность борщ. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «борщ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.6 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3264 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	5.6%	3455 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.7%	11200 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	7.8%	2489 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	22.3%	870 г
Витамины
Витамин А, РЭ	20.8 мкг	900 мкг	2.3%	4.5%	4327 г
бета Каротин	0.137 мг	5 мг	2.7%	5.2%	3650 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	6.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	4.5%	4390 г
Витамин В4, холин	6.35 мг	500 мг	1.3%	2.5%	7874 г
Витамин В5, пантотеновая	0.106 мг	5 мг	2.1%	4.1%	4717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	10.3%	1887 г
Витамин В9, фолаты	16 мкг	400 мкг	4%	7.8%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	14.7 мг	90 мг	16.3%	31.6%	612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.079 мг	15 мг	0.5%	1%	18987 г
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	40323 г
Витамин К, филлохинон	26.8 мкг	120 мкг	22.3%	43.2%	448 г
Витамин РР, НЭ	0.643 мг	20 мг	3.2%	6.2%	3110 г
Макроэлементы
Калий, K	241.92 мг	2500 мг	9.7%	18.8%	1033 г
Кальций, Ca	30.37 мг	1000 мг	3%	5.8%	3293 г
Кремний, Si	14.208 мг	30 мг	47.4%	91.9%	211 г
Магний, Mg	20.2 мг	400 мг	5.1%	9.9%	1980 г
Натрий, Na	65 мг	1300 мг	5%	9.7%	2000 г
Сера, S	29 мг	1000 мг	2.9%	5.6%	3448 г
Фосфор, P	39.1 мг	800 мг	4.9%	9.5%	2046 г
Хлор, Cl	158.6 мг	2300 мг	6.9%	13.4%	1450 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	9.9%	1957 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	1.9%	9554 г
Кобальт, Co	2.206 мкг	10 мкг	22.1%	42.8%	453 г
Марганец, Mn	0.149 мг	2 мг	7.5%	14.5%	1342 г
Медь, Cu	100.2 мкг	1000 мкг	10%	19.4%	998 г
Селен, Se	0.402 мкг	55 мкг	0.7%	1.4%	13682 г
Фтор, F	26.8 мкг	4000 мкг	0.7%	1.4%	14925 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	9.5%	2033 г
Цинк, Zn	0.43 мг	12 мг	3.6%	7%	2791 г

Читайте также: Калории в сухом кофе

Энергетическая ценность борщ составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Борщ классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ классический».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.9 кКал	1684 кКал	2.3%	6.1%	4443 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	8.4%	3167 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	9.5%	2800 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	3.2%	8423 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	9.2%	2857 г
Вода	92 г	2273 г	4%	10.6%	2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ	55.9 мкг	900 мкг	6.2%	16.4%	1610 г
бета Каротин	0.333 мг	5 мг	6.7%	17.7%	1502 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	2.9%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	3.4%	7500 г
Витамин В4, холин	9.48 мг	500 мг	1.9%	5%	5274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	6.6%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	12.1%	2198 г
Витамин В9, фолаты	4.629 мкг	400 мкг	1.2%	3.2%	8641 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	25.6%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	3.68 мг	90 мг	4.1%	10.8%	2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.344 мг	15 мг	2.3%	6.1%	4360 г
Витамин Н, биотин	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	2.1%	11905 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	24.5%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.2294 мг	20 мг	6.1%	16.1%	1627 г
Макроэлементы
Калий, K	122.05 мг	2500 мг	4.9%	12.9%	2048 г
Кальций, Ca	17.14 мг	1000 мг	1.7%	4.5%	5834 г
Магний, Mg	9.18 мг	400 мг	2.3%	6.1%	4357 г
Натрий, Na	117.78 мг	1300 мг	9.1%	24%	1104 г
Сера, S	37.42 мг	1000 мг	3.7%	9.8%	2672 г
Фосфор, P	28.9 мг	800 мг	3.6%	9.5%	2768 г
Хлор, Cl	189.46 мг	2300 мг	8.2%	21.6%	1214 г
Микроэлементы
Бор, B	66.5 мкг	~
Ванадий, V	15.03 мкг	~
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	8.4%	3120 г
Йод, I	2.21 мкг	150 мкг	1.5%	4%	6787 г
Кобальт, Co	2.03 мкг	10 мкг	20.3%	53.6%	493 г
Марганец, Mn	0.1055 мг	2 мг	5.3%	14%	1896 г
Медь, Cu	56.4 мкг	1000 мкг	5.6%	14.8%	1773 г
Молибден, Mo	4.721 мкг	70 мкг	6.7%	17.7%	1483 г
Селен, Se	0.074 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	74324 г
Фтор, F	78.91 мкг	4000 мкг	2%	5.3%	5069 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	18.7%	1401 г
Цинк, Zn	0.5207 мг	12 мг	4.3%	11.3%	2305 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ классический составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.7 кКал	1684 кКал	1.5%	6.1%	6818 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	6.5%	6333 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	3.6%	11200 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	7.3%	5475 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	14.2%	2857 г
Вода	92.8 г	2273 г	4.1%	16.6%	2449 г
Зола	0.623 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.3 мкг	900 мкг	8.3%	33.6%	1211 г
бета Каротин	0.449 мг	5 мг	9%	36.4%	1114 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	7.3%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	5.7%	6923 г
Витамин В4, холин	3.18 мг	500 мг	0.6%	2.4%	15723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	4.9%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	11.7%	3509 г
Витамин В9, фолаты	3.673 мкг	400 мкг	0.9%	3.6%	10890 г
Витамин C, аскорбиновая	8.18 мг	90 мг	9.1%	36.8%	1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.057 мг	15 мг	0.4%	1.6%	26316 г
Витамин Н, биотин	0.071 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	70423 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	21.9%	1846 г
Витамин РР, НЭ	0.6061 мг	20 мг	3%	12.1%	3300 г
Ниацин	0.393 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.89 мг	2500 мг	6.6%	26.7%	1525 г
Кальций, Ca	13.42 мг	1000 мг	1.3%	5.3%	7452 г
Кремний, Si	14.745 мг	30 мг	49.2%	199.2%	203 г
Магний, Mg	8.7 мг	400 мг	2.2%	8.9%	4598 г
Натрий, Na	115.58 мг	1300 мг	8.9%	36%	1125 г
Сера, S	11.67 мг	1000 мг	1.2%	4.9%	8569 г
Фосфор, P	24 мг	800 мг	3%	12.1%	3333 г
Хлор, Cl	153.16 мг	2300 мг	6.7%	27.1%	1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152 мкг	~
Бор, B	65 мкг	~
Ванадий, V	21.5 мкг	~
Железо, Fe	0.396 мг	18 мг	2.2%	8.9%	4545 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	4.5%	9202 г
Кобальт, Co	1.884 мкг	10 мкг	18.8%	76.1%	531 г
Литий, Li	14.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.0975 мг	2 мг	4.9%	19.8%	2051 г
Медь, Cu	51.52 мкг	1000 мкг	5.2%	21.1%	1941 г
Молибден, Mo	4.492 мкг	70 мкг	6.4%	25.9%	1558 г
Никель, Ni	3.904 мкг	~
Рубидий, Rb	103.6 мкг	~
Селен, Se	0.157 мкг	55 мкг	0.3%	1.2%	35032 г
Стронций, Sr	1.68 мкг	~
Фтор, F	63.77 мкг	4000 мкг	1.6%	6.5%	6273 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	25.9%	1567 г
Цинк, Zn	0.1639 мг	12 мг	1.4%	5.7%	7322 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.397 г	~
Сахароза	0.964 г	~
Фруктоза	0.19 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.334 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.089 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.131 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.025 г	min 16.8 г	0.1%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.012 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.4%
18:2 Линолевая	0.012 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~

Энергетическая ценность Борщ составляет 24,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник