Борщ из телятины калории
Содержание статьи
Рецепт Борщ с телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Борщ с телятиной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 16.5% | 1013 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7300 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5% | 3333 г |
| Вода | 114.2 г | 2273 г | 5% | 8.3% | 1990 г |
| Зола | 0.782 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 14% | 1186 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.8% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 17% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.838 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.3% | 3116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 7.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 9.5% | 1765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 12% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5646 мг | 20 мг | 17.8% | 29.7% | 561 г |
| Ниацин | 2.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.79 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.4% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7564 г |
| Кремний, Si | 8.05 мг | 30 мг | 26.8% | 44.7% | 373 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 6.2% | 2690 г |
| Натрий, Na | 44.68 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.7% | 2910 г |
| Сера, S | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 4907 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 18% | 930 г |
| Хлор, Cl | 14.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 15764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 13.9% | 1212 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 20.5% | 812 г |
| Литий, Li | 6.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 6.3% | 2649 г |
| Медь, Cu | 44.8 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.5% | 2232 г |
| Молибден, Mo | 1.965 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.7% | 3562 г |
| Никель, Ni | 1.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36697 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3226 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3720 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.294 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.15 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.163 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с телятиной составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт борщ из телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «борщ из телятины».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.5% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.2% | 7552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2520 г |
| Зола | 0.405 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 25.6% | 948 г |
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 28% | 873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 16.5 мг | 500 мг | 3.3% | 8% | 3030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 7.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 11.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.015 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.2% | 7976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 15.4% | 1599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 11.2% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 16.3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6572 мг | 20 мг | 8.3% | 20.2% | 1207 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.81 мг | 2500 мг | 4.8% | 11.7% | 2104 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6734 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 3980 г |
| Натрий, Na | 28.15 мг | 1300 мг | 2.2% | 5.4% | 4618 г |
| Сера, S | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.5% | 2828 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 11% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 16.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 14007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 31.2% | 782 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 3.4% | 7353 г |
| Медь, Cu | 52.38 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 12.7% | 1909 г |
| Молибден, Mo | 1.249 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.4% | 5604 г |
| Никель, Ni | 1.633 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 96491 г |
| Фтор, F | 59.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.7% | 6722 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.5243 мг | 12 мг | 4.4% | 10.7% | 2289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.37 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.207 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.202 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.192 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:2 смешанные изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.6% |
Энергетическая ценность борщ из телятины составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник