Борщ без зажарки калории

Содержание статьи

Рецепт Борщ без зажарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ без зажарки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.9 кКал	1684 кКал	3.6%	5.9%	2765 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6.1%	2714 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	12.6%	1302 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2%	8111 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.9%	3333 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	6.2%	2616 г
Зола	0.76 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	52941 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	7.7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	2.8%	5806 г
Витамин В4, холин	11.22 мг	500 мг	2.2%	3.6%	4456 г
Витамин В5, пантотеновая	0.11 мг	5 мг	2.2%	3.6%	4545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	6.6%	2500 г
Витамин В9, фолаты	2.667 мкг	400 мкг	0.7%	1.1%	14998 г
Витамин C, аскорбиновая	2.6 мг	90 мг	2.9%	4.8%	3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.084 мг	15 мг	0.6%	1%	17857 г
Витамин Н, биотин	0.031 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	161290 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.1332 мг	20 мг	5.7%	9.4%	1765 г
Ниацин	0.64 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.76 мг	2500 мг	6%	9.9%	1681 г
Кальций, Ca	11.84 мг	1000 мг	1.2%	2%	8446 г
Кремний, Si	7.463 мг	30 мг	24.9%	40.9%	402 г
Магний, Mg	9.56 мг	400 мг	2.4%	3.9%	4184 г
Натрий, Na	208.06 мг	1300 мг	16%	26.3%	625 г
Сера, S	41.38 мг	1000 мг	4.1%	6.7%	2417 г
Фосфор, P	34 мг	800 мг	4.3%	7.1%	2353 г
Хлор, Cl	207.83 мг	2300 мг	9%	14.8%	1107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.1 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	14.63 мкг	~
Железо, Fe	0.512 мг	18 мг	2.8%	4.6%	3516 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	1.6%	9677 г
Кобальт, Co	1.953 мкг	10 мкг	19.5%	32%	512 г
Литий, Li	8.653 мкг	~
Марганец, Mn	0.0564 мг	2 мг	2.8%	4.6%	3546 г
Медь, Cu	57.61 мкг	1000 мкг	5.8%	9.5%	1736 г
Молибден, Mo	2.94 мкг	70 мкг	4.2%	6.9%	2381 г
Никель, Ni	2.481 мкг	~
Олово, Sn	3.52 мкг	~
Рубидий, Rb	59.1 мкг	~
Селен, Se	0.132 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	55.43 мкг	4000 мкг	1.4%	2.3%	7216 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	10.8%	1515 г
Цинк, Zn	0.4169 мг	12 мг	3.5%	5.7%	2878 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.831 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.104 г	~
Сахароза	0.869 г	~
Фруктоза	0.022 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.226 г	~
Заменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.293 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.448 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.129 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.296 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.682 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.773 г	min 16.8 г	10.6%	17.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.195 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.429 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.469 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	6.9%
18:2 Линолевая	0.585 г	~
18:3 Линоленовая	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	14%

Энергетическая ценность Борщ без зажарки составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Борщ без пережарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ без пережарки».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.6 кКал	1684 кКал	2.4%	6.1%	4253 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	7.6%	3304 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4%	6222 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	6.1%	4132 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.6%	3333 г
Вода	89.8 г	2273 г	4%	10.1%	2531 г
Зола	0.667 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.3 мкг	900 мкг	9.7%	24.5%	1031 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.523 мг	5 мг	10.5%	26.5%	956 г
Лютеин + Зеаксантин	0.722 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	7.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	10.9%	2308 г
Витамин В4, холин	9.26 мг	500 мг	1.9%	4.8%	5400 г
Витамин В5, пантотеновая	0.044 мг	5 мг	0.9%	2.3%	11364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	10.9%	2353 г
Витамин В9, фолаты	5.834 мкг	400 мкг	1.5%	3.8%	6856 г
Витамин C, аскорбиновая	3.43 мг	90 мг	3.8%	9.6%	2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.062 мг	15 мг	0.4%	1%	24194 г
Витамин Н, биотин	0.056 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	89286 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	14.6%	1739 г
Витамин РР, НЭ	1.4447 мг	20 мг	7.2%	18.2%	1384 г
Ниацин	0.228 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.88 мг	2500 мг	7.5%	18.9%	1331 г
Кальций, Ca	9.93 мг	1000 мг	1%	2.5%	10070 г
Кремний, Si	9.572 мг	30 мг	31.9%	80.6%	313 г
Магний, Mg	8.83 мг	400 мг	2.2%	5.6%	4530 г
Натрий, Na	107.92 мг	1300 мг	8.3%	21%	1205 г
Сера, S	26.24 мг	1000 мг	2.6%	6.6%	3811 г
Фосфор, P	33.3 мг	800 мг	4.2%	10.6%	2402 г
Хлор, Cl	15.68 мг	2300 мг	0.7%	1.8%	14668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.7 мкг	~
Бор, B	41 мкг	~
Ванадий, V	15.89 мкг	~
Железо, Fe	0.392 мг	18 мг	2.2%	5.6%	4592 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	1.3%	18750 г
Кобальт, Co	1.173 мкг	10 мкг	11.7%	29.5%	853 г
Литий, Li	8.287 мкг	~
Марганец, Mn	0.0572 мг	2 мг	2.9%	7.3%	3497 г
Медь, Cu	72.71 мкг	1000 мкг	7.3%	18.4%	1375 г
Молибден, Mo	2.371 мкг	70 мкг	3.4%	8.6%	2952 г
Никель, Ni	2.248 мкг	~
Рубидий, Rb	60.5 мкг	~
Селен, Se	1.677 мкг	55 мкг	3%	7.6%	3280 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	6.43 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	62208 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	9.6%	2660 г
Цинк, Zn	0.219 мг	12 мг	1.8%	4.5%	5479 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.545 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.405 г	~
Сахароза	0.668 г	~
Фруктоза	0.199 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.073 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.153 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.438 г	min 16.8 г	2.6%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.367 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.162 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	3.5%
18:2 Линолевая	0.156 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10.9%

Энергетическая ценность Борщ без пережарки составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник