Борщ без картошки калории
Содержание статьи
Рецепт Борщ без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Борщ без картошки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 13.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.7% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.7% | 9125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.8% | 2000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 14.5% | 2343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 33.7% | 1002 г |
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 19.5% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 24.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 5.4% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 7.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.466 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.7% | 8957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 24.6% | 1370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1.3% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 65.3% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4989 мг | 20 мг | 7.5% | 25.3% | 1334 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.04 мг | 2500 мг | 6.9% | 23.2% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 6.7% | 4998 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 9.1% | 3724 г |
| Натрий, Na | 17.79 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.7% | 7307 г |
| Сера, S | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7331 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 19.5% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 16.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 13973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 14.5% | 2317 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 41.4% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 18.2% | 1838 г |
| Медь, Cu | 36.45 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 12.1% | 2743 г |
| Молибден, Mo | 4.262 мкг | 70 мкг | 6.1% | 20.5% | 1642 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 58511 г |
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 59172 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 19.9% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.1842 мг | 12 мг | 1.5% | 5.1% | 6515 г |
Энергетическая ценность Борщ без картошки составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Борщ без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Борщ без картошки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 кКал | 1684 кКал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 17.4% | 1246 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.9% | 3733 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.5% | 13688 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2526 г |
| Зола | 0.641 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 14.8% | 1461 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 15.3% | 1420 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 17.51 мг | 500 мг | 3.5% | 7.6% | 2856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 11.1% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 20.9% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.362 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 23.1% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 12.9% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1779 мг | 20 мг | 10.9% | 23.7% | 918 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.87 мг | 2500 мг | 5.2% | 11.3% | 1910 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7210 г |
| Кремний, Si | 3.879 мг | 30 мг | 12.9% | 28.1% | 773 г |
| Магний, Mg | 11.97 мг | 400 мг | 3% | 6.5% | 3342 г |
| Натрий, Na | 94.13 мг | 1300 мг | 7.2% | 15.7% | 1381 г |
| Сера, S | 61.4 мг | 1000 мг | 6.1% | 13.3% | 1629 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 15.7% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 12.31 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 18684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 5.4% | 4082 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 23.5% | 929 г |
| Литий, Li | 3.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 7.4% | 2911 г |
| Медь, Cu | 52.17 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.3% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 2.63 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.3% | 2662 г |
| Никель, Ni | 1.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.823 мкг | 55 мкг | 10.6% | 23.1% | 945 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.1% | 7148 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5624 мг | 12 мг | 4.7% | 10.2% | 2134 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.099 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.553 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.064 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.82 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.282 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% |
Энергетическая ценность Борщ без картошки составляет 45,9 кКал.
- Порция = 478 гр (219.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник