Блинчики с грибами калории

Рецепт Блинчики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блинчики с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность219 кКал1684 кКал13%5.9%769 г
Белки7.4 г76 г9.7%4.4%1027 г
Жиры3.1 г56 г5.5%2.5%1806 г
Углеводы40.3 г219 г18.4%8.4%543 г
Пищевые волокна1.6 г20 г8%3.7%1250 г
Вода47.3 г2273 г2.1%1%4805 г
Зола0.351 г~
Витамины
Витамин А, РЭ31.8 мкг900 мкг3.5%1.6%2830 г
Ретинол0.031 мг~
бета Каротин0.007 мг5 мг0.1%71429 г
Витамин В1, тиамин0.084 мг1.5 мг5.6%2.6%1786 г
Витамин В2, рибофлавин0.072 мг1.8 мг4%1.8%2500 г
Витамин В4, холин53.79 мг500 мг10.8%4.9%930 г
Витамин В5, пантотеновая0.292 мг5 мг5.8%2.6%1712 г
Витамин В6, пиридоксин0.093 мг2 мг4.7%2.1%2151 г
Витамин В9, фолаты12.9 мкг400 мкг3.2%1.5%3101 г
Витамин В12, кобаламин0.064 мкг3 мкг2.1%1%4688 г
Витамин D, кальциферол0.269 мкг10 мкг2.7%1.2%3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.74 мг15 мг4.9%2.2%2027 г
Витамин Н, биотин3.358 мкг50 мкг6.7%3.1%1489 г
Витамин РР, НЭ1.7289 мг20 мг8.6%3.9%1157 г
Ниацин0.557 мг~
Макроэлементы
Калий, K71.53 мг2500 мг2.9%1.3%3495 г
Кальций, Ca15.92 мг1000 мг1.6%0.7%6281 г
Кремний, Si1.778 мг30 мг5.9%2.7%1687 г
Магний, Mg8.8 мг400 мг2.2%1%4545 г
Натрий, Na17.98 мг1300 мг1.4%0.6%7230 г
Сера, S52.84 мг1000 мг5.3%2.4%1893 г
Фосфор, P61.7 мг800 мг7.7%3.5%1297 г
Хлор, Cl28.27 мг2300 мг1.2%0.5%8136 г
Микроэлементы
Бор, B16.4 мкг~
Ванадий, V40 мкг~
Железо, Fe0.859 мг18 мг4.8%2.2%2095 г
Йод, I3.11 мкг150 мкг2.1%1%4823 г
Кобальт, Co1.933 мкг10 мкг19.3%8.8%517 г
Марганец, Mn0.2572 мг2 мг12.9%5.9%778 г
Медь, Cu54.72 мкг1000 мкг5.5%2.5%1827 г
Молибден, Mo6.644 мкг70 мкг9.5%4.3%1054 г
Никель, Ni0.978 мкг~
Селен, Se6.419 мкг55 мкг11.7%5.3%857 г
Фтор, F38.72 мкг4000 мкг1%0.5%10331 г
Хром, Cr1.47 мкг50 мкг2.9%1.3%3401 г
Цинк, Zn0.4468 мг12 мг3.7%1.7%2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины30.444 г~
Моно- и дисахариды (сахара)7.5 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.009 г~
Мальтоза0.022 г~
Сахароза0.049 г~
Фруктоза0.009 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.274 г~
Валин0.303 г~
Гистидин*0.13 г~
Изолейцин0.264 г~
Лейцин0.492 г~
Лизин0.221 г~
Метионин0.118 г~
Метионин + Цистеин0.244 г~
Треонин0.212 г~
Триптофан0.069 г~
Фенилаланин0.302 г~
Фенилаланин+Тирозин0.471 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.233 г~
Аспарагиновая кислота0.301 г~
Глицин0.207 г~
Глутаминовая кислота1.585 г~
Пролин0.48 г~
Серин0.336 г~
Тирозин0.17 г~
Цистеин0.124 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин69.67 мгmax 300 мг
бета Ситостерол8.889 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.5 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.005 г~
15:0 Пентадекановая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.308 г~
17:0 Маргариновая0.004 г~
18:0 Стеариновая0.112 г~
20:0 Арахиновая0.004 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.656 гmin 16.8 г3.9%1.8%
16:1 Пальмитолеиновая0.052 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.544 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.005 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.381 гот 11.2 до 20.6 г3.4%1.6%
18:2 Линолевая0.348 г~
18:3 Линоленовая0.021 г~
20:4 Арахидоновая0.012 г~
Омега-6 жирные кислоты0.4 гот 4.7 до 16.8 г8.5%3.9%
Читайте также:  Специи способствующие сжиганию калорий

Энергетическая ценность Блинчики с грибами составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Блины с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Блины с грибами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 50,2 %, бэта-каротином — 50,7 %, витамином B2 — 14,2 %, витамином B5 — 14,6 %, витамином D — 100,9 %, витамином PP — 13,2 %, калием — 11,5 %, кальцием — 11,3 %, кремнием — 22 %, фосфором — 17,3 %, кобальтом — 22,1 %, медью — 21,1 %, молибденом — 12,2 %, селеном — 21,4 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Читайте также:  Тост с ветчиной калории

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт блинчики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «блинчики с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность160.5 кКал1684 кКал9.5%5.9%1049 г
Белки4.2 г76 г5.5%3.4%1810 г
Жиры8.3 г56 г14.8%9.2%675 г
Углеводы16.8 г219 г7.7%4.8%1304 г
Органические кислоты3.3 г~
Пищевые волокна0.8 г20 г4%2.5%2500 г
Вода65.7 г2273 г2.9%1.8%3460 г
Зола0.6616 г~
Витамины
Витамин А, РЭ28.3 мкг900 мкг3.1%1.9%3180 г
Ретинол0.027 мг~
бета Каротин0.007 мг5 мг0.1%0.1%71429 г
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%1.2%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.12 мг1.8 мг6.7%4.2%1500 г
Витамин В4, холин31.89 мг500 мг6.4%4%1568 г
Витамин В5, пантотеновая0.381 мг5 мг7.6%4.7%1312 г
Витамин В6, пиридоксин0.044 мг2 мг2.2%1.4%4545 г
Витамин В9, фолаты7.308 мкг400 мкг1.8%1.1%5473 г
Витамин В12, кобаламин0.199 мкг3 мкг6.6%4.1%1508 г
Витамин C, аскорбиновая2.81 мг90 мг3.1%1.9%3203 г
Витамин D, кальциферол0.1 мкг10 мкг1%0.6%10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ2.658 мг15 мг17.7%11%564 г
Витамин Н, биотин2.538 мкг50 мкг5.1%3.2%1970 г
Витамин РР, НЭ1.0443 мг20 мг5.2%3.2%1915 г
Ниацин0.45 мг~
Макроэлементы
Калий, K131.63 мг2500 мг5.3%3.3%1899 г
Кальций, Ca63.68 мг1000 мг6.4%4%1570 г
Кремний, Si0.034 мг30 мг0.1%0.1%88235 г
Магний, Mg11.65 мг400 мг2.9%1.8%3433 г
Натрий, Na52.9 мг1300 мг4.1%2.6%2457 г
Сера, S25.39 мг1000 мг2.5%1.6%3939 г
Фосфор, P70.1 мг800 мг8.8%5.5%1141 г
Хлор, Cl102.31 мг2300 мг4.4%2.7%2248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al25.6 мкг~
Бор, B1.7 мкг~
Ванадий, V2.37 мкг~
Железо, Fe0.41 мг18 мг2.3%1.4%4390 г
Йод, I4.86 мкг150 мкг3.2%2%3086 г
Кобальт, Co1.313 мкг10 мкг13.1%8.2%762 г
Марганец, Mn0.0447 мг2 мг2.2%1.4%4474 г
Медь, Cu13.74 мкг1000 мкг1.4%0.9%7278 г
Молибден, Mo2.922 мкг70 мкг4.2%2.6%2396 г
Никель, Ni0.363 мкг~
Олово, Sn0.22 мкг~
Рубидий, Rb1.5 мкг~
Селен, Se2.318 мкг55 мкг4.2%2.6%2373 г
Титан, Ti0.4 мкг~
Фтор, F27.66 мкг4000 мкг0.7%0.4%14461 г
Хром, Cr1.49 мкг50 мкг3%1.9%3356 г
Цинк, Zn0.2796 мг12 мг2.3%1.4%4292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины1.306 г~
Моно- и дисахариды (сахара)5.9 гmax 100 г
Галактоза0.0044 г~
Глюкоза (декстроза)0.0004 г~
Лактоза1.5806 г~
Незаменимые аминокислоты0.5168 г~
Аргинин*0.082 г~
Валин0.0942 г~
Гистидин*0.0497 г~
Изолейцин0.0975 г~
Лейцин0.1707 г~
Лизин0.1463 г~
Метионин0.0502 г~
Метионин + Цистеин0.0722 г~
Треонин0.076 г~
Триптофан0.028 г~
Фенилаланин0.0914 г~
Фенилаланин+Тирозин0.183 г~
Заменимые аминокислоты0.7416 г~
Аланин0.0788 г~
Аспарагиновая кислота0.1507 г~
Глицин0.0393 г~
Глутаминовая кислота0.3026 г~
Пролин0.1376 г~
Серин0.1235 г~
Тирозин0.0899 г~
Цистеин0.022 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин29.84 мгmax 300 мг
бета Ситостерол7.7214 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.7 гmax 18.7 г
4:0 Масляная0.0439 г~
6:0 Капроновая0.0307 г~
8:0 Каприловая0.0176 г~
10:0 Каприновая0.0351 г~
12:0 Лауриновая0.0395 г~
14:0 Миристиновая0.1994 г~
15:0 Пентадекановая0.0136 г~
16:0 Пальмитиновая0.5783 г~
17:0 Маргариновая0.0101 г~
18:0 Стеариновая0.3344 г~
20:0 Арахиновая0.0305 г~
22:0 Бегеновая0.027 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты1.5705 гmin 16.8 г9.3%5

Читайте также:  Бег на коньках расход калорий