Биточки на пару калории

Содержание статьи

Рецепт биточки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «биточки на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.2 кКал	1684 кКал	10.6%	5.9%	945 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	9.3%	603 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	12.7%	441 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.9%	6083 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.7%	3382 г
Зола	3.367 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.6 мкг	900 мкг	2%	1.1%	5114 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.0541 мкг	~
Ликопин	0.0068 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.2309 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	3.3%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	5.7%	978 г
Витамин В4, холин	16.97 мг	500 мг	3.4%	1.9%	2946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.105 мг	5 мг	2.1%	1.2%	4762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В9, фолаты	2.005 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	19950 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	1.1%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.075 мг	15 мг	0.5%	0.3%	20000 г
гамма Токоферол	0.0051 мг	~
дельта Токоферол	0.0001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.517 мкг	50 мкг	3%	1.7%	3296 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.7418 мг	20 мг	18.7%	10.5%	535 г
Ниацин	1.556 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.47 мг	2500 мг	9.7%	5.4%	1027 г
Кальций, Ca	17.63 мг	1000 мг	1.8%	1%	5672 г
Магний, Mg	19.41 мг	400 мг	4.9%	2.7%	2061 г
Натрий, Na	987.94 мг	1300 мг	76%	42.6%	132 г
Сера, S	138.98 мг	1000 мг	13.9%	7.8%	720 г
Фосфор, P	156.3 мг	800 мг	19.5%	10.9%	512 г
Хлор, Cl	485.29 мг	2300 мг	21.1%	11.8%	474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.6 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Железо, Fe	1.944 мг	18 мг	10.8%	6.1%	926 г
Йод, I	7.14 мкг	150 мкг	4.8%	2.7%	2101 г
Кобальт, Co	1.639 мкг	10 мкг	16.4%	9.2%	610 г
Марганец, Mn	0.0491 мг	2 мг	2.5%	1.4%	4073 г
Медь, Cu	24.22 мкг	1000 мкг	2.4%	1.3%	4129 г
Молибден, Mo	1.273 мкг	70 мкг	1.8%	1%	5499 г
Никель, Ni	0.507 мкг	~
Рубидий, Rb	80.4 мкг	~
Селен, Se	2.145 мкг	55 мкг	3.9%	2.2%	2564 г
Фтор, F	8.99 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44494 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8197 г
Цинк, Zn	0.2249 мг	12 мг	1.9%	1.1%	5336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2196 г	~
Сахароза	1.098 г	~
Фруктоза	0.2027 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0483 г	~
Аргинин*	0.0804 г	~
Валин	0.0563 г	~
Гистидин*	0.0253 г	~
Изолейцин	0.0473 г	~
Лейцин	0.0814 г	~
Лизин	0.0709 г	~
Метионин	0.0301 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.0169 г	~
Фенилаланин	0.0508 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0882 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.0578 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0949 г	~
Глицин	0.0353 г	~
Глутаминовая кислота	0.1568 г	~
Пролин	0.0321 г	~
Серин	0.0674 г	~
Тирозин	0.0375 г	~
Цистеин	0.0218 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1036 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1395 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.0595 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3369 г	min 16.8 г	2%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0264 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.2775 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0864 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.4%
18:2 Линолевая	0.0754 г	~
18:3 Линоленовая	0.0042 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0068 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%

Энергетическая ценность биточки на пару составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Биточки мясные паровые. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Биточки мясные паровые».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.844444 кКал	1684 кКал	9.9%	5.9%	1009 г
Белки	16.177778 г	76 г	21.3%	12.8%	470 г
Жиры	7.444444 г	56 г	13.3%	8%	752 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.4%	2517 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.6%	3666 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	1.3%	4500 г
Ретинол	0.02 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	5%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	2.4%	2500 г
Витамин РР, НЭ	6.1 мг	20 мг	30.5%	18.3%	328 г
Ниацин	3.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220 мг	2500 мг	8.8%	5.3%	1136 г
Кальций, Ca	44 мг	1000 мг	4.4%	2.6%	2273 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	4.4%	1379 г
Натрий, Na	775 мг	1300 мг	59.6%	35.7%	168 г
Фосфор, P	150 мг	800 мг	18.8%	11.3%	533 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	4%	1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Биточки мясные паровые составляет 166,844444 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник