Без вреда для фигуры калорий
Содержание статьи
10 калорийных продуктов без вреда для фигуры
Как правильно есть неправильные продукты
Пицца, сахар, сливочное масло — кажется, от одного чтения этих слов джинсы трещат по швам. К счастью, нью-йоркский Центр медицинских исследований и образования NYU Langone реабилитировал эти и другие «вредные» продукты, а ELLE рассказал, как их есть без последствий для здоровья и фигуры.
Горячий шоколад
Польза какао-бобов в полифенолах — антиоксидантах, которые не только повышают иммунитет, борются с бактериями и воспалительными процессами, но и предупреждают болезни сердца. К молочному шоколаду и сиропам это, увы, не относится, поскольку полифенолы в них разрушаются задолго до того, как сладости доберутся до магазинов. А вот радовать себя чашкой какао с молоком (коровьим, соевым, миндальным), ванилью и медом не возбраняется.
Сливочное масло
При взгляде на стройных француженок ни за что не догадаешься, что основа их национальной кухни — сливочное масло. Всем остальным разумные дозы этого продукта тоже не навредят. Главное выбирать натуральное масло из коровьих сливок, а не маргарин (калорий в нем примерно столько же, зато в пять раз больше транс-жиров, повышающих уровень вредного холестерина и снижающих уровень его полезного брата). Тем более последние исследования реабилитируют насыщенные жиры, как причину болезней сердца. Это не означает, что можно съедать пачку масла в день, но и бояться добавлять в рецепт ложку-другую не нужно. А вот если хочется съесть бутерброд, лучше последовать примеру не француженок, а итальянок, обмакивая чиабату в оливковое масло.
Картофель
Мало кто жует картофель в сухомятку. Обычно его поглощают в компании сметаны, запеченным с сыром, жаренным в масле, да еще и с беконом. Все эти способы уверенно вычеркивают знакомый с детства овощ из списка диетических. Тем не менее, ученые NYU Langone называют картошку «новой капустой» благодаря большому количеству витамина В6 и клетчатки (особенно если запекать и употреблять картофель в мундире — это и есть самый правильный способ приготовления). А жирные соусы и топинги замените оливковым маслом, сальсой, чесноком.
Пицца
К сожалению, ученые пока не открыли полезные свойства пиццы. Однако один ломтик не принесет вреда, наоборот, пойдет на пользу, ведь он поможет выбросу гормонов счастья. А чтобы после обеда или ужина не испытывать обратные эмоции в связи с поглощенными калориями, сделайте выбор в пользу тонкого теста, большой дозы овощей и нежирного сыра.
Сахар
Говорим «сахар» — подразумеваем конфеты, пирожные и прочие сладости, лишенные питательной ценности, зато напичканные калориями. Тем не менее, мудрый организм превращает сахар в глюкозу — важный источник топлива для каждой клетки и органа тела от мозга до мышц. Именно глюкоза поможет отработать сверхурочные в офисе и пробежать лишние пару километров на беговой дорожке. Просто найдите источник глюкозы не в кондитерской, а во фруктовой лавке, а в чай и кофе добавляйте по ложечке меда. Эти хитрости позволят баловать себя десертами по праздникам без зазрений совести.
Попкорн
Соленый или сладкий, но всегда жирный попкорн, без которого для многих не мыслим просмотр блокбастера в кинотеатре — по-прежнему персона non grata. Чего не скажешь о воздушной кукурузе, предназначенной для приготовления в микроволновой печи. В одном стакане всего 31 калория и много полезных пищевых волокон.
Мучное
Не вся выпечка становится причиной «неожиданно» тесных джинсов привычного размера. Цельнозерновой хлеб, коричневый рис и макароны из твердых сортов пшеницы, сваренные до состояния al dente, киноа — такие углеводы обеспечивают необходимой энергией, питательными веществами и клетчаткой, снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета. И все это без последствий для фигуры.
Арахисовое масло
Одна столовая ложка арахисового масла содержит 100 калорий. Вроде не криминально, но добавьте к этому ломоть свежего хлеба и тот факт, что на одной ложке ой как сложно остановиться. Однако любимый спред каждого американца (и не только) насыщен полезными жирами, необходимыми организму для лучшего усваивания витаминов из других продуктов вашего меню. По этой же причине не стоит выбирать арахисовое масло с пониженным содержанием жира: хорошие жиры в них заменяют сахаром, солью, эмульгаторами для восстановления любимого вкуса и приятной кремовой текстуры. В магазине берите с полки баттеры, в составе которых перечислены только орехи (чистый арахис либо с добавлением миндаля или кешью). И намазывайте не на хлеб, а на свежие морковь или яблоки.
Сыр
Новейшие исследования не могут не радовать: сбалансированное соседство в рационе обычных и обезжиренных молочных продуктов (да, и сыра, в том числе!) способно снизить кровяное давление и уровень сахара, контролировать вес, даже увеличить продолжительность жизни. При условии, что количество сыра не превышает 100 гр. в день.
Соусы
Салатные заправки на основе растительных масел (оливкового, подсолнечного, виноградных косточек) полны здоровых жиров. Особенно по сравнению с дрессингами, маркированными «с пониженным содержанием жира» и напичканные сахаром, натрием, пальмовым маслом. Лучше готовьте соусы сами.
13 января 2015·Текст: Кузьмичева Ирина
Источник
Что съесть без вреда для фигуры? 10 вкусных низкокалорийных блюд, рецепты
Чтобы вкусно и полезно питаться дома, не обязательно заказывать доставку ПП-обедов или стоять у плиты по несколько часов, перед этим проведя рейд по магазинам в поисках экзотических ингредиентов. Предлагаем вам разнообразить рацион без вреда для фигуры с помощью рецептов, опубликованных на сайте «Гранд Кулинар». Их приготовление займёт не больше часа, а калорийность каждого блюда — от 66 до 490 калорий. В нашей подборке есть салаты, супы, веганские гарниры и даже десерты.
Запечённая в специях свиная вырезка
В одной порции: 209 калорий.
Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 600 г свиной вырезки;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 ч.л. измельчённого чеснока;
- 1 ч.л. чесночного порошка;
- 1 ч.л. сушёного орегано;
- 1 ч.л. молотого кумина;
- 1 ч.л. молотого кориандра;
- 1 ч.л. сушёного тимьяна;
- соль.
Смешайте в миске сухие ингредиенты до образования однородной приправы. Сухими руками посыпьте ею вырезку, затем вотрите специи в боковые части мяса, аккуратно прижимая.
Разогрейте духовку до 230 градусов. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, обжарьте в нём измельчённый чеснок в течение минуты, помешивая. Положите вырезку на сковороду и обжарьте в течение 10 минут, подрумянив мясо с каждой стороны. Переворачивайте мясо щипцами. Переложите вырезку в форму для запекания и отправьте в духовку на 20 минут. Перед подачей нарежьте медальонами.
5 низкокалорийных коктейлей для домашней вечеринки, которые не навредят вашей фигуре
Эти рецепты позволят продолжить худеть, не отрываясь от коллектива.
Лосось с томатами, запечённый в фольге
В одной порции: 300 калорий.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 филе лосося по 140 г каждое;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- 3 нарезанных помидора;
- 2 нарезанных головки лука-шалота;
- 2 ст.л. свежего лимонного сока;
- 1 ч.л. сушёного орегано;
- 1 ч.л. сушёного тимьяна;
- соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 205 градусов. Сбрызните рыбу 2 чайными ложками оливкового масла, поперчите и посолите. В миске смешайте помидоры, лук-шалот, 2 столовых ложки масла, лимонный сок, орегано, тимьян, соль и перец.
Положите филе лосося на лист фольги смазанной маслом стороной вниз, заверните концы фольги спиралью. На рыбу выложите томатную смесь. Полностью накройте блюдо краями фольги, положите свёртки на противень. Запекайте до готовности около 25 минут.
Фото: istockphoto.com
Американский салат с макаронами
В одной порции: 286 калорий.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты на 6 порций:
- 2 стакана приготовленных и промытых макарон-рожек;
- 1/3 стакана нарезанного стебля сельдерея;
- 1/4 стакана измельчённого красного лука (замочить в воде на 5 минут);
- 1 ст.л. рубленой петрушки;
- 1/2 стакана помидоров черри (по желанию);
- 1/2 стакана майонеза;
- 3/4 ч.л. сухой горчицы;
- 1,5 ч.л. сахара;
- 1,5 ст.л. яблочного уксуса;
- 3 ст.л. сметаны;
- соль, свежемолотый перец по вкусу.
В большой миске смешайте макароны, сельдерей, лук, петрушку и помидоры. В небольшой миске смешайте майонез, горчицу, сахар, уксус, сметану и соль. Заправьте салат соусом, посолите и поперчите.
Идеальное утро: 7 лучших завтраков выходного дня
Полезные и красивые рецепты для тех, кому не нужно никуда спешить.
Тосканский овощной суп с фасолью и шпинатом
В одной порции: 145 калорий.
Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты на 6 порций:
- 1 банка консервированной белой фасоли (жидкость слить, фасоль промыть);
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 стакан нарезанного кубиками лука;
- 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови;
- 1/2 стакана нарезанного кубиками стебля сельдерея;
- 1,5 стакана нарезанного кубиками цуккини;
- 1 измельчённый зубчик чеснока;
- 1 ч.л. сушёного тимьяна;
- 1/2 ч.л. сушёного шалфея;
- 1/2 ч.л. соли;
- 1/4 ч.л. свежемолотого чёрного перца;
- 0,9 л слабоподсоленного куриного или овощного бульона;
- 1 банка томатов кусочками без соли;
- 2 стакана нарезанных листьев шпината;
- 1/3 стакана натёртого пармезана.
Разомните половину фасоли в миске картофелемялкой или ложкой. В большой кастрюле разогрейте масло на умеренном огне, добавьте лук, морковь, сельдерей, цуккини, чеснок, тимьян, шалфей, соль и перец. Готовьте около пяти минут, до мягкости овощей, периодически помешивая.
Добавьте в кастрюлю бульон и томаты с соком, доведите до кипения. Добавьте пюрированную и целую фасоль и шпинат и варите ещё около трёх минут, пока шпинат не станет мягким. Подавайте, посыпав пармезаном.
Фото: istockphoto.com
Говядина с овощами
В одной порции: 450 калорий.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 700 г стейка мачете;
- 170 г свежих грибов, нарезанных ломтиками;
- 110 г стручкового гороха или стручковой фасоли;
- 1 банка молодых початков кукурузы, жидкость слить;
- 1 тонко нарезанный красный сладкий перец;
- 1/4 стакана соевого соуса;
- 1 перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный;
- 2 ч.л. сахара;
- 2 ст.л. сока лайма;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 2 натёртых зубчика чеснока;
- 1 пучок тонко нарезанного зелёного лука;
- соль и молотый чёрный перец.
Мясо нарежьте вдоль кусочками длиной 10 см, затем поперёк волокон ломтиками толщиной 0,6 см, приправьте солью и перцем. В миске смешайте соевый соус, перец чили, сахар и сок лайма. Перемешивайте до растворения сахара. Положите в соус говядину, перемешайте, чтобы мясо покрылось жидкостью.
В большой сковороде разогрейте на умеренном огне оливковое масло, добавьте говядину и готовьте 3-5 минут, помешивая. Выньте мясо и отложите. Дайте жидкости на сковороде загустеть, это замёт примерно 4 минуты. Добавьте чеснок и зелёный лук, готовьте ещё минуту. Добавьте грибы, готовьте 2-3 минуты. Добавьте стручковый горох или фасоль, початки кукурузы, болгарский перец и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими с хрустящей корочкой, около 2 минут. Добавьте мясо в сковороду и перемешайте.
Как есть меньше и не быть голодным. 10 хитростей, которые помогут обмануть мозг
Мучиться не придётся.
Жареная цветная капуста
В одной порции: 66 калорий.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 1 кочан цветной капусты;
- 2 ч.л. растительного масла;
- 2 измельчённых зубчика чеснока;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- сок целого лайма (или немного рисового уксуса);
- 2 нарезанных пера зелёного лука;
- 1 ст.л. соуса сирача или другого острого соуса;
- дольки лайма для украшения.
Разделите цветную капусту на крупные соцветия, затем руками порвите их на очень мелкие кусочки. Нагрейте большую сковороду с толстым дном на умеренно сильном огне, добавьте растительное масло, затем цветную капусту и чеснок. Обжаривайте, помешивая, чтобы капуста местами стала очень поджаристой. Готовьте 3 минуты, затем убавьте огонь.
Добавьте соевый соус, сок лайма и большую часть зелёного лука, перемешайте и готовьте минуту, затем налейте острый соус и перемешайте. Добавьте немного больше соуса, если предпочитаете более глубокий цвет и аромат. Подавайте капусту горячей, сверху присыпьте оставшимся луком и украсьте дольками лайма.
Фото: istockphoto.com
Чаудер с брокколи и сыром чеддер
В одной порции: 200 калорий.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты на 6 порций:
- 350 г концентрированного молока;
- 1 головка брокколи;
- 1 мелко порезанная маленькая луковица;
- 1 красный картофель среднего размера, порезанный кубиками;
- 1/4 стакана муки;
- 3 стакана куриного или овощного бульона;
- 1/4 ч.л. свежего натёртого мускатного ореха;
- 1 стакан натёртого острого чеддера;
- 1 ч.л. вустерширского соуса;
- соль и перец;
- 2 пера зелёного лука, тонко порезанного кольцами.
Отделите бутоны брокколи от стебля: крупные порежьте, мелкие отложите для украшения. Стебель очистите и мелко порубите.
Лук, картофель и стебель брокколи обжарьте на умеренном огне, помешивая, в течение 7-10 минут. Добавьте муку и обжарьте в течение 2 минут. Влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, изредка помешивая, до загустения и мягкости овощей — 12-15 минут.
Маленькие бутоны брокколи положите в кастрюлю и залейте 1/2 стакана воды, доведите до кипения. Накройте крышкой и варите до готовности около пяти минут. Смешайте в кастрюле все ингредиенты, снимите с огня, добавьте соль и перец по вкусу, сверху посыпьте зелёным луком.
Вопрос-ответ: зачем накануне забега бегуны едят пасту?
Рассказываем, какую пасту есть, зачем и где найти.
Феттучини Альфредо
В одной порции: 490 калорий.
Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 15 г сливочного масла;
- 1 мелко нарезанный зубчик чеснока;
- 1 ч.л. натёртой лимонной цедры;
- 2 ч.л. пшеничной муки;
- 1 стакан 2%-го молока;
- 2 ст.л. мягкого сыра;
- 3/4 стакана натёртого пармезана;
- 3 ст.л. рубленой свежей петрушки;
- 340 г феттуччини;
- соль и перец.
Для приготовления соуса поставьте сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло, обжарьте в течение минуты чеснок и цедру лимона. Добавьте муку и постоянно перемешивайте около 3 минут, пока соус не начнёт густеть. Добавьте оба сыра и продолжайте помешивать примерно минуту, пока он не расплавится. Киньте петрушку.
В то же время до полуготовности отварите в подсоленной кипящей воде пасту в течение 2-3 минут. Отлейте стакан воды из кастрюли в отдельную миску, остальную жидкость слейте. Добавьте в кастрюлю с пастой соус, полстакана оставшейся от варки воды и соль по вкусу, осторожно перемешайте. В тарелки с пастой добавьте пармезан и свежемолотый перец.
Фото: istockphoto.com
Смузи из замороженных ягод
В одной порции: 366 калорий.
Время приготовления: 5 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 замороженный банан, очищенный и нарезанный;
- 2 стакана замороженной клубники, малины или вишни;
- 1 стакан молока;
- 1/2 стакана простого или ванильного йогурта;
- 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока;
- мёд по вкусу.
Положите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной консистенции, разлейте по стаканам.
Если лета не будет: 5 простых рецептов, чтобы восполнить запас витаминов
Смузи. Полезный и сытный перекус в одном стакане. Инфографика с рецептами.
Кекс из цельнозерновой муки
В одной порции: 254 калории.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты на 8 порций:
- 1,5 стакана белой цельнозерновой муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя теста;
- 1/4 ч.л. мелкой соли;
- 3/4 стакана сахара;
- мелко натёртая цедра 1 лимона;
- 1/2 стакана простого греческого йогурта 2%;
- 1/4 стакана молока 1%;
- 1/4 стакана оливкового масла;
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта;
- белок 2 больших яиц;
- 1 большое яйцо.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Сбрызните кулинарным спреем форму для хлеба размером 21х11 см. В миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте сахар и цедру лимона, разотрите их пальцами. Добавьте йогурт, молоко, оливковое масло, ваниль, яичные белки и целое яйцо, энергично взбейте до полного смешивания. Добавьте мучную смесь в жидкую и тщательно перемешайте.
Перелейте тесто в форму, выпекайте около 50 минут. Остудите кекс на решётке в течение пяти минут, затем выложите его и остудите до комнатной температуры.
Источник
Как посчитать свою дневную норму калорий для похудения: подробная инструкция
Когда диеты не помогают и обрести идеальную фигуру мечты никак не получается, есть лишь один выход — начать считать калории, а вернее кбжу. Но как узнать, сколько нужно есть калорий в день, чтобы похудеть? Об этом мы и расскажем в нашей статье.
Вы узнаете, почему только подсчет калорий гарантированно помогает сбросить лишний вес, как считать калории правильно, и почему считать калории на самом деле быстро и просто.
Освоив простые приемы подсчета калорий, вы не только получите прекрасную фигуру, но и сохраните здоровье, будете чувствовать себя прекрасно и забудете, наконец, про муки диет.
Содержание статьи:
- 5 причин считать калории
- Сколько нужно есть калорий в день, чтобы похудеть
- Сколько нужно есть белков, жиров и углеводов
- Программа подсчета калорий для «чайников»
- Можно ли худеть, не считая калории
Если вы все еще морщите нос при словах «считать калории», то постараемся убедить вас, почему это делать при похудении просто необходимо.
5 причин считать калории
Подсчет калорий дает 100% результат
Мы получаем энергию из еды, и тратим ее на работу внутренних органов, передвижение, мыслительные процессы. Калории есть абсолютно во всем: в каждой крошке хлеба и даже напитках. Все, что мы едим, превращается в энергию, которая расходуется нами.
Когда вы употребляете калорий больше, чем тратите, то неизрасходованная энергия откладывается в жировые отложения. Если употребляете меньше, чем тратите, то худеете. Если употребляете примерно столько же, сколько и тратите, то вес стоит на месте. Это фундаментальный закон.
Хотите похудеть? Тогда создайте дефицит калорий. Вот только определить его «на глаз» крайне сложно. А точный подсчет даст гарантированный результат.
Подсчет кбжу лучше всяких диет
Для худеющих женщин придумали кучу разных диет — кефирная, гречневая и даже диета космонавтов! И ни одна из них не является чудодейственной. Главный принцип, по которому работает любая диета — создать дефицит калорий.
Но зачем мучить себя диетой, отказываться от любимых продуктов, если намного проще считать кбжу и позволять себе почти любые продукты в рамках своей дневной калорийности?
Подсчет кбжу безопасен для здоровья
Почти все диеты ограничивают вас в тех или иных продуктах, чаще всего в углеводах. А ведь, может быть, именно они нужны вам в данный период жизни. От этого ваш организм испытывает сильнейший стресс.
Когда вы считаете кбжу, и делаете это правильно, вы следите, чтобы в вашем рационе были необходимые макронутриенты: белки, жиры и углеводы, и создаете лишь небольшой дефицит калорий. Таким образом, вы даете организму все необходимое, и худеете без вреда для здоровья.
Подсчет кжбу не отнимает много времени
Если вам кажется, что считать калории долго и утомительно, то вы заблуждаетесь. Освоив простые правила, у вас будет уходить на расчеты от силы 5-10 минут в день. Неужели, это так много для красивой фигуры?
Подсчет кбжу позволит вам есть вкусно
Больше не надо сидеть на кефире или гречке. Но и питаться одними тортами у вас не получится. Если вы соблюдаете дефицит калорий, то можете без вреда для фигуры включить любой любимый продукт в рацион. Уж поверьте, это не скажется на процессе похудения, и принесет вам больше пользы, чем вреда.
Сколько нужно есть калорий в день, чтобы похудеть
Итак, сколько же нужно есть калорий в день чтобы похудеть? Интернет пестрит разными цифрами: 1000, 1200, 1300 калорий в сутки. Скажем прямо: все это крайне мало для взрослого человека.
Вообще ни одной женщине и ни одному мужчине мы не советуем есть меньше, чем 1500 калорий в день. Но, конечно, все индивидуально.
Для начала давайте определим ваш базовый уровень метаболизма — это количество калорий, которое наш организм сжигает в состоянии покоя. Ровно столько нам нужно просто чтобы существовать.
- [9.99 * вес (кг)] + [6.25 * рост (см)] — [4.92 * возраст (г)] -161
Возьмем для примера 30-летнюю женщину ростом 160 сантиметров и весом 55 килограммов. Посчитаем ее базовый обмен веществ (BMR) по формуле Миффлина — Сан-Жеора:
- [9.99 * 55] + [6.25 * 160] — [4.92 * 30] -161
Получилось 1243 калорий (округлим). Выходит, что женщине из нашего примера нужно именно столько есть каждый день чтобы дышать, сидеть, лежать, да и просто поддерживать жизнь в организме. Ни о каких диетах на 1000 калорий в ее случае и речи не идет. Если она будет есть меньше 1243 калорий, то загубит себя.
К тому же эта женщина, если она, конечно, не инвалид, ходит на работу, гуляет, возможно, занимается спортом. Это значит, что для нормальной жизнедеятельности ей нужно калорий еще больше. Чтобы узнать, сколько именно, мы умножим полученную цифру на коэффициент активности (А).
Базальный метаболизм для женщин
- [10 * вес (кг) + 6.25 * рост (см) — 5 * возраст (г) — 161] * A
Базальный метаболизм для мужчин
- [10 * вес (кг) + 6.25 * рост (см) — 5 * возраст (г) + 5] * A
Коэффициэнты активности
А=
1,2 — сидячая работа, мало двигаетесь
1,3 — легкие тренировки 2-3 раза в неделю
1,4 — тренировки 5 раз в неделю, либо физическая работа
1,5 — интенсивные тренировки 5 раз в неделю
1,6 — ежедневные тренировки
1,9 — тяжелая физическая работа или интенсивные тренировки 2 раза в день
Допустим, что наша 30-летняя женщина занимается легким фитнесом два-три раза в неделю и работает в офисе. В этом случае мы умножим 1243 калорий, которые обеспечивают ее базовый метаболизм, на коэффициент 1,3. Выходит, что для поддержания веса ей нужно примерно 1616 калорий в сутки.
Если же она хочет похудеть, то ей следует создать небольшой дефицит калорий. Подчеркиваем: небольшой! Всего 10-15%.
Выходит, что для похудения при таком же образе жизни ей следует употреблять примерно 1455-1374 калорий в день.
Как быть, если вы страдаете клиническим ожирением? В этом случае расчеты вам надо вести исходя из вашего нормального веса. Чтобы его определить, из вашего роста вычтите 100.
Но сначала убедитесь, есть у вас ожирение или нет. Рассчитайте индекс массы тела. Для этого вес в килограммах мы делим на рост в м2.
- вес (кг) / рост (в м2)
- 90 (кг) / [1,75 м2]
Есть уже готовая таблица расчета индекса массы тела
Если у вас индекс массы тела получился от 20 до 25, то у вас нормальный вес. Если 25-27, то у вас есть лишние килограммы. А если больше 27, то у вас уже настоящее ожирение. В последнем случае расчеты надо вести на ваш нормальный вес. Мы надеемся, что эта таблица поможет вам рассчитать сколько нужно есть калорий в день чтобы похудеть.
Сколько нужно есть белков, жиров и углеводов
С дневной калорийностью мы разобрались. Теперь выясним, сколько нам нужно есть в день белков, жиров и углеводов. Ведь это тоже очень важно, если мы хотим не просто похудеть, но и сохранить здоровье.
В интернете часто пишут о процентном соотношении бжу. Однако этот метод в корне не верный. Существуют рекомендованные нормы ВОЗ и института питания РАМН, в которых четко говорится, сколько граммов белков, жиров и углеводов на килограмм веса вам следует употреблять. Именно от них мы и будем отталкиваться.
Белки
Белки являются главным строительным материалом для мышц. Минимальная норма потребления белка в большинстве стран составляет 0,8-1 грамм на килограмм веса. При этом полноценным считается рацион, в котором не менее половины белка происходит из источников животного происхождения.
Спортсменам требуется намного больше белка для восстановленияи мышечного роста. Их максимум — 2,5 гр на кг веса.
Людям, которые умеренно занимаются спортом несколько раз в неделю и ведут активный образ жизни, белка нужно примерно 1,5-1,8 гр на кг веса.
Возьмем для примера девушку ростом 160 см и весом 55 кг, которая ходит в тренажерный зал 2-3 раза в неделю. В ее случае лучше употреблять 80-100 гр белка в сутки. Если же она перестанет заниматься спортом и начнет вести исключительно сидячий образ жизни, то ей вполне хватит 60 гр белка.
Жиры
Многие диеты почти или полностью исключают жиры из рациона. Однако делать это — большая ошибка.
Действительно, жиры очень калорийны. В одном грамме жира содержится 9 калорий, в то время как в одном грамме белка — 4 калории. Сократив жиры, мы снизим калорийность рациона, и тем самым создадим необходимый для похудения дефицит.
Но при этом не забывайте, что жиры имеют много полезных свойств. Они отвечают за синтез половых гормонов, построение клеточных мембран, усвоение витаминов А, D, Е, К. А еще жиры необходимы для нормальной работы нервной системы и функционирования мозга.
Многочисленные эксперименты показали, что количество жиров в рационе никак не сказывается на похудении. Для снижения массы тела имеет значение только одно — калорийность. Поэтому даже при жиросжигании надо обязательно набирать свою норму жиров и употреблять их минимум 1 гр на кг веса. При поддержании веса можно есть 2 гр жиров на кг веса.
Если вы страдаете ожирением и ваш индекс массы тела превышает 29, то рассчитывайте вашу норму белков и жиров на ваш нормальный вес.
Углеводы
Углеводы считаются основным источником энергии в нашем организме, однако именно их почему-то урезают в рационе многие худеющие. Всевозможные белковые диеты и «сушки» популярны как никогда. Однако применять их могут разве что профессиональные спортсмены, которым нужен быстрый результат перед соревнованиями.
Если же вы хотите похудеть раз и навсегда и быть в хорошей форме круглый год, то не отказывайтесь от углеводов. Уж поверьте, без них вы будете чувствовать упадок сил. А как только слезете с безуглеводной диеты, то вес сразу стремительно поползет вверх.
Лишь для обеспечения ежедневных потребностей и работы мозга нам нужно порядка 100 гр глюкозы. Поэтому ни при каких обстоятельствах нельзя есть меньше 100 гр углеводов в день.
Для поддержания веса ВОЗ рекомендует есть 4 гр углеводов на кг веса. Для похудения можно сократить углеводы до 2,5-3 гр на кг веса.
Считается, что от быстрых углеводов якобы толстеют. Но напомним вам, что набирают вес исключительно от профицита калорий, но никак не от углеводов или чего-либо еще.
Быстрые углеводы вовсе не откладываются в жир. Они всего лишь приводят к последующему повышению аппетита, быстрому наступлению чувства голода и возможному перееданию. Поэтому при похудении лучше отдавать предпочтение так называемым сложным, медленным углеводам.
Программа подсчета калорий для «чайников»
Итак, мы с вами разобрались с белками, жирами, углеводами и даже сколько нужно есть калории в день чтобы похудеть. Теперь перейдем к практической части. Как же считать эти самые калории?
С первого взгляда кажется, что соблюсти все эти правила очень сложно. Неужели для хорошей фигуры придется целыми днями проводить с калькулятором?
Вовсе нет. Специально для худеющих и всех, кто следит за рационом, создали кучу разных приложений для подсчета кбжу. Все, что вам потребуется, просто взвешивать еду и вносить ее в приложение на телефоне. Программа все автоматически посчитает за вас. На все про все уйдет от силы 5-10 минут в день. Мы уже говорили, что подсчет калорий благодаря современным гаджетам — это легко и быстро.
Одна из самых популярных программ для подсчета кбжу Fatsecret. В ней собрана большая база данных почти всех продуктов, которые только можно купить у нас в магазинах. Кроме того, вы можете вносить в приложение и свои блюда.
Но будьте внимательны: некоторые пользователи по ошибке вносят в программу неверные данные о продуктах. Поэтому старайтесь их сверять с информацией на упаковках.
Главный раздел программы — пищевой дневник. Каждый день разделен на четыре графы: завтрак, обед, ужин и перекус. Вы можете планировать и составлять рацион заранее, на несколько дней вперед, а можете вносить съеденное уже по факту.
При этом есть некоторые нюансы. Продукты лучше заносить в сыром виде, так как эти данные наиболее точны. Можно и в готовом, но погрешность в этом случае будет большой.
Можно ли худеть, не считая калории
Наверняка, вы задаетесь вопросом: а можно ли похудеть без всего этого, не считая калорий?
Конечно, можно. Создать дефицит калорий в рационе можно за счет того, что вы просто сократите порции и откажетесь от высококалорийных продуктов. Но только предупреждаем сразу: скудная диета вам быстро надоест и, скорее всего, рано или поздно приведет к срывам.
К тому же регулировать «на глаз» количество съеденного намного сложнее. Уж поверьте, иногда нам кажется, что мы целый день почти ничего не ели, и удивляемся, почему лишний вес не уходит. Однако если разобраться, выяснится, что на самом деле вы съели кучу лишних калорий: выпили капучино в кафе, схватили кусочек пиццы у подруги, продегустировали шоколад в магазине и т.д. По факту вроде ничего существенного и не ели, а набежало почти 1000 лишних калорий.
Ведя строгий подсчет съеденного, вы избавитесь от иллюзий, и поймете, где вы переедаете, и на что тратите пустые калории. Если вам была полезна эта статья, то поделитесь ей в социальных сетях. Расскажите друзьям, сколько нужно есть калорий в день, чтобы похудеть.
Читайте также:
- Пп завтраки для похудения: 15 вкусных рецептов с фото и кбжу
- Пп перекусы: топ-15 рецептов для худеющих
Источник