Белое вино и красное где больше калорий

Калорийность вина: сколько калорий в сухом, полусладком и сладком вине?

Если сравнивать с другими видами спиртного, калорийность вина будет находиться на среднем уровне. У него более высокая энергетическая ценность, чем, например, у пива, но меньше, чем у водки и ликеров. Чтобы ежевечерний бокал изысканного вина не стал причиной лишних килограммов, смотрим на этикетку и подбираем наиболее низкокалорийный продукт.

Почему калорийность вина может быть разной?

Дело в том, что виноград, идущий на производство вина, сам по себе довольно сладкий, а значит — калорийный. Даже при соблюдении диеты его рекомендуется есть реже. А в процессе брожения сусла сахар из ягод переходит в напиток — частично или полностью. Не забываем и про спирт, который тоже отличается высокой энергетической ценностью.

То, сколько калорий в бутылке вина, будет зависеть от ряда факторов — конкретного вида и крепости напитка, используемого сорта винограда.

В случае с вином работает классическое правило — чем выше крепость, тем напиток более калориен. Но поскольку в составе присутствует и сахар, важно учитывать и это, выбирая «самое диетическое» вино.

Сколько калорий в вине?

Показатель калорийности вина может достигать 250 ккал на 100 г. Данные по энергетической ценности указаны на этикетке. Изучите информацию, представленную производителем, если вам важно, чтобы общая калорийность рациона не «зашкаливала».

Сколько калорий в красном вине

Калорийность красного вина достигает 250 ккал, если говорить о крепленом алкоголе с высоким содержанием спирта и сахара в составе. Но энергетическая ценность «среднестатистического» напитка все же не такая высокая — 64-150 ккал на 100 г.

Белое вино и красное где больше калорий

Но это не повод совсем лишать себя удовольствия продегустировать порцию красного. Считается, что качественный алкоголь способствует усвоению жиров, а значит только поможет похудеть при умеренном потреблении и тщательном подборе закусок.

Сколько калорий в белом вине

Белое вино более легкое — и по содержанию простых углеводов, и по крепости. Вот почему именно его выбирают те, кто старается поддерживать себя в форме или пытается сбросить лишние килограммы.

Калорийность белого вина не превышает 100 ккал на стограммовую порцию. Но важно обратить внимание на то, что оно может повышать аппетит. А переедание за столом грозит лишними килограммами.

Сколько калорий в сухом вине

Напиток получают путем полного сбраживания сусла. Поэтому в его составе по завершению процесса изготовления практически отсутствуют сахара. Соответственно, алкоголь получается менее калорийный.

Калорийность белого сухого вина — не выше 70 ккал на порцию в 100 г. А красного — не более 80 ккал на 100 г.

Белое вино и красное где больше калорий

Сколько калорий в полусладком вине

В напитке присутствует около 18-45 г/л сахара. Вот почему средняя калорийность полусладкого вина несколько выше, чем у сухого даже при одинаковой крепости — порядка 100-150 ккал на 100 г.

Сколько калорий в полусухом вине

В напитке примерно 4-18 г/л остаточного сахара. Крепость его при этом не превышает 15 % об. Вот почему калорийность красного полусухого вина не сильно отличается от сухого — не более 105 ккал на 100 г. А в небольшой порции белого около — 85 ккал.

Сколько калорий в домашнем вине

Калорийность домашних вин, как правило, выше покупных. На это есть несколько причин. Во-первых, в домашних условиях в основном делают крепленые напитки, в которых зашкаливает содержание простых углеводов. Во-вторых, в составе часто присутствуют и другие ингредиенты, повышающие общий калораж, — мед, сиропы, сладкие ягоды и фрукты.

У «среднестатистического» домашнего вина калорийность колеблется в диапазоне до 250 ккал на 100 г продукта.

Какое вино пить, чтобы не поправиться?

Само по себе вино не станет причиной избыточного веса. В его составе простые сахара, которые легко «переработать» в энергию. Проблема в другом — в тех закусках, которые обычно подаются к изысканному алкоголю. Вот они как раз и могут «отложиться» в жировых тканях парой-тройкой лишних килограммов. Поэтому крайне важно следить за тем, что именно вы едите «вприкуску» с вином.

Белое вино и красное где больше калорий

Посчитайте, сколько калорий в бокале вина. Это примерно 100-150 ккал, учитывая, что в фужер наливают около 150 мл напитка. Значит, выпив бутылку, вы станете «счастливым обладателем» как минимум 700 лишних калорий. Плюс еще жирные закуски. Застолье получается довольно калорийным.

Те, кто следят за своей фигурой, чаще выбирают сухие или полусухие вина. В этих сортах минимальная энергетическая ценность. Лучшая закуска к вину в плане количества калорий — морепродукты и нежирные сыры, овощи и несладкие фрукты.

Источник

10 самых калорийных алкогольных напитков

Как известно алкогольные напитки имеют довольно большую калорийность, поэтому употреблять их нужно по минимуму, а лучше вообще исключить. Но если вы попали на шумную вечеринку и хочется расслабиться, то необходимо знать, какие напитки стоит обходить стороной.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Сегодня мы представим вам список самых калорийных алкогольных напитка:

10. Светлое пиво.

Для кого-то это может оказаться настоящим открытием, но светлое пиво имеет довольно низкую калорийность.

На 100 гр приходится всего 60 ккал.

Недостаток пива в том, что его употребляют в огромных количествах. Грубо говорят, в одной бутылке пива 0,5 мл. примерно 250-300 ккал. Если выпить 2 литра, то получится уже 1200 ккал. И это без снеков и орешков!

Поэтому пиво употреблять можно, но в разумных объемах.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

9. Сухое вино.

Этот алкогольный напиток считается одним из самых оптимальных и во время диеты употреблять следует именно его, если захотелось горячительного.

Калорийность сухого вина всего 70 ккал на 100 гр, т.е. в одном бокале вина примерно 150 ккал.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

8. Полусухое вино. Оно не сильно отличается от сухого, в нем 78 ккал на 100 гр. Но пить его значительно легче, т.к. оно более приятное.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

7. Сухое (брют) шампанское. В сухих игристых винах примерно 85 ккал на 100 гр. Чаще всего этот напиток выбирают представительницы прекрасного пола, но пить игристые стоят умеренно. Часто игристые вина провоцируют такие заболевания, как язва и гастрит.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

6. Полусладкое вино.

Полусладкие вина содержат примерно 90 ккал на 100 гр. Также наличие сахара провоцирует скачки глюкозы в организме, еще полусладкие вина разжигают аппетит. Поэтому, если вы худеете, лучше отдавать предпочтения сухим.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

5. Сладкие вина.

Калорийность сладкого вина около 100 ккал, но не стоит забывать, что сахара в нем также больше.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

4. Темное пиво.

Оно также имеет около 100 ккал на 100 гр. Но и выпивается оно в большем объеме, чем сладкое вино, т.к. имеет меньшую крепость.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

3. Полусладкое шампанское. В данном напитке уже порядка 120 ккал на 100 гр., т.е. бутылка полусладкого игристого вина обойдется вам в 840 ккал.!

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

2. Водка. Коньяк. Виски.

Казалось бы, откуда в водке калории? Но они там есть и довольно приличное количество. Стоит запомнить правило, чаще всего, чем крепче алкоголь, тем больше в нем калорий.

Читайте также:  Блюда с подсчитанными калориями для

В крепких алкогольных напитках примерно 240 ккал на 100 гр, т.е. в бутылке водки около 1000 калорий. Не стоит об этом забывать! Также обычно водку хорошо закусывают, поэтому допустимый калораж можно превысить во много раз.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

1. Ликеры.

Самым калорийным напитком по праву можно считать именно ликер. В нем приблизительно 300 ккал на 100 гр. Бутылка ликера содержит примерно 1500 ккал.

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Топ 10 самых калорийных алкогольных напитка

Несмотря на то, что светлое пиво содержит меньше всего калорий, мы рекомендуем пить именно сухие вина. Если употреблять их в разумных пределах, то сухие вина принесут только пользу. Рекомендуемая норма — 1-2 бокала в день.

Также представляем вашему вниманию статью:

Топ 3 самых малокалорийных алкогольных напитков. Какой алкоголь можно на диете?

Если вам понравилась наша статья, ставьте палец вверх ???? и подписывайтесь на наш канал, вас ждет много интересного! ????

Источник

Таблица калорийности алкогольных напитков

Алкоголь — несомненно вреден для здоровья не только спортсмена, но и человека, не имеющего никакого отношения к спорту. Но бывают ситуации, когда непьющий человек позволяет себя выпить какого-нибудь крепкого или не очень алкоголя. Следить за фигурой необходимо и в такой ситуации. И тут на помощь приходит таблица калорийности алкогольных напитков, где так же прописано содержание белков, жиров и углеводов.

Название напиткаКалорийность, ккалБелки, г в 100 гЖиры, г в 100 гУглеводы, г в 100 г
Абсент1710.00.08.8
Бренди2250.00.00.5
Бурбон2350.00.00.4
Вермут1580.00.015.9
Вермут Cinzano Bianco белый1550.00.018.0
Вермут Cinzano Rose розовый1410.00.014.5
Вермут Martini1450.00.017.0
Вермут Martini Bianco белый1450.00.017.0
Вермут Martini Dry сухой1100.00.02.5
Вермут Martini Rose розовый1400.00.016.0
Вермут Martini Rosso красный1380.00.015.0
Вермут Perlino Bianco белый1390.00.014.0
Вермут Perlino Rosso красный1390.00.014.0
Вино Asti Mondoro белое полусладкое игристое780.00.09.0
Вино Riunite D’Oro белое полусладкое игристое690.00.06.0
Вино Riunite Lambrusco Emilia красное полусладкое игристое690.00.06.0
Вино Riunite Lambrusco Rose розовое полусладкое игристое690.00.06.0
Вино белое десертное 16%1530.50.016.0
Вино белое Мускат820.00.05.0
Вино белое Рислинг800.00.04.0
Вино белое Совиньон810.00.02.0
Вино белое столовое 11%650.20.00.2
Вино белое сухое660.10.00.6
Вино белое Херес1260.00.03.0
Вино красное Божоле Нуво952.50.00.0
Вино красное Бургундское860.00.04.0
Вино красное десертное1720.50.020.0
Вино красное Кагор1470.00.016.0
Вино красное Киндзмараули1720.50.020.0
Вино красное Кьянти840.10.02.7
Вино красное столовое 12%710.30.00.2
Вино красное сухое680.20.00.3
Вино красное Хванчкара830.10.03.0
Вино медовое710.00.021.3
Виски2350.00.00.4
Водка2350.00.00.1
Водка анисовая2250.10.10.5
Глинтвейн August Weinxof850.00.07.5
Глинтвейн St Lorenz800.00.08.0
Грог2200.00.00.0
Джин2200.00.00.0
Джин-тоник780.00.06.7
Коктейль Кровавая Мэри600.80.34.8
Коктейль Мохито740.00.017.0
Коктейль Пина Колада1740.41.822.4
Коктейль Эгг-ног275.50.10.4
Коньяк2390.00.00.1
Ликёр Amaretto2800.00.035.0
Ликёр Amarula3273.013.025.0
Ликёр Baileys3273.013.025.0
Ликёр Becherovka2480.00.06.4
Ликёр Blue Curacao2360.00.046.0
Ликёр Brogans2412.77.332.7
Ликёр Campari1120.00.012.0
Ликёр Cointreau1970.00.020.0
Ликёр Don Amaretto Milano2800.00.035.0
Ликёр Drambuie2990.00.040.0
Ликёр Frangelico630.00.719.0
Ликёр Galliano2480.00.06.4
Ликер Grand Marnier1970.00.020.0
Ликёр Irish Mist2480.00.06.4
Ликёр Jagermeister2460.00.013.2
Ликёр Kahlua2910.60.741.7
Ликёр Limoncello3250.00.030.0
Ликёр Malibu1970.00.020.0
Ликёр Maraschino2990.00.040.0
Ликёр Midori1400.00.039.0
Ликёр Mozart3321.27.834.0
Ликёр Sambuca2400.00.040.0
Ликёр Sheridans3151.47.039.0
Ликёр Southern Comfort1120.00.031.0
Ликёр Vana Tallinn1400.00.039.0
Ликёр Wild Africa2412.77.332.6
Ликёр Xuxu1660.00.029.0
Мятная настойка2500.00.06.4
Пиво Asahi Super Dry410.00.03.1
Пиво BagBier420.00.04.6
Пиво Bavaria Premium Pilsener420.00.03.8
Пиво Bernard Černe480.00.04.7
Пиво Budweiser Budvar Original440.00.03.0
Пиво Carlsberg450.00.03.9
Пиво Efes Fusion440.00.04.5
Пиво Efes Pilsener460.00.04.7
Пиво Erdinger Weißbier440.00.02.6
Пиво Franziskaner460.00.02.5
Пиво Franziskaner Dunkel460.00.02.5
Пиво Gambrinus Premium440.00.04.4
Пиво Gold Mine Beer420.00.04.6
Пиво Gold Mine Beer Fresh Lemon430.00.05.5
Пиво Green Beer490.00.03.1
Пиво Grolsh Premium400.00.03.1
Пиво Guinness Draught350.00.03.0
Пиво Guinness Stout440.00.03.0
Пиво Hacker-Pschorr460.00.02.7
Пиво Hoegaarden450.00.03.8
Пиво Holsten Premium430.00.03.2
Пиво Kaltenberg420.00.04.6
Пиво Kilkenny красное410.00.02.9
Пиво Kronenbourg 1664440.00.04.6
Пиво Kronenbourg 1664 Blanc470.00.04.2
Пиво Krušovice Imperial430.00.04.4
Пиво Krušovice Чёрное360.00.03.9
Пиво MegaBier420.00.04.6
Пиво Miller Genuine Draft450.00.03.5
Пиво Paulaner Hefe-Weißbier470.00.02.6
Пиво Pilsner Urquell450.00.04.4
Пиво Staropramen350.00.03.6
Пиво Stella Artois460.00.04.7
Пиво Tuborg Black410.00.03.3
Пиво Tuborg Green420.00.04.6
Пиво Tuborg Lemon410.00.03.7
Пиво Velkopopovický Kozel Černý360.00.03.8
Пиво Velkopopovický Kozel Premium430.00.04.3
Пиво Velkopopovický Kozel Světlý360.00.03.4
Пиво Zatecky Gus410.00.03.6
Пиво Арсенальное Живое390.00.03.9
Пиво Арсенальное Классическое410.00.03.7
Пиво Арсенальное Крепкое570.00.04.0
Пиво Арсенальное Традиционное450.00.03.8
Пиво Арсенальное Экстра Крепкое650.00.04.3
Пиво Балтика LITE370.00.03.5
Пиво Балтика Кулер410.00.03.4
Пиво Балтика Кулер Лайм410.00.03.4
Пиво Балтика №1 Легкое390.00.04.8
Пиво Балтика №2 Светлое410.00.03.4
Пиво Балтика №3 Классическое420.00.04.8
Пиво Балтика №4 Оригинальное540.00.04.8
Пиво Балтика №5 Золотое450.00.03.0
Пиво Балтика №6 Портер610.00.04.9
Пиво Балтика №7 Экспортное450.00.03.4
Пиво Балтика №8 Пшеничное450.00.03.4
Пиво Балтика №9 Крепкое600.00.03.7
Пиво Белый медведь Светлое420.00.04.6
Пиво Большая кружка Крепкое540.00.04.8
Пиво Большая кружка Янтарное340.00.03.4
Пиво Брама450.00.04.5
Пиво Волга Янтарное Специальное460.00.04.7
Пиво Жигулевское420.00.04.6
Пиво Золотая бочка Классическое450.00.04.0
Пиво Золотая бочка Разливное480.00.04.1
Пиво Золотая бочка Светлое420.00.04.6
Пиво Клинское Мохито420.00.04.6
Пиво Клинское Светлое420.00.04.6
Пиво Невское ICE420.00.04.6
Пиво Невское Живое450.00.04.2
Пиво Невское Классическое460.00.04.7
Пиво Невское Оригинальное500.00.05.3
Пиво Невское Светлое420.00.04.6
Пиво Оболонь Lager450.00.04.0
Пиво Оболонь Бархатное530.00.04.9
Пиво Оболонь Белое430.00.03.4
Пиво Оболонь Премиум450.00.03.3
Пиво Оболонь Пшеничное470.00.04.0
Пиво Оболонь Светлое410.00.03.3
Пиво портер610.00.04.9
Пиво светлое420.30.04.6
Пиво светлое 1.8%290.20.04.3
Пиво светлое 2.8%370.60.04.8
Пиво светлое 4.5%450.60.03.8
Пиво светлое живое390.00.03.7
Пиво Сибирская корона Золотистое390.00.03.9
Пиво Сибирская корона Классическое460.00.04.7
Пиво Сибирская корона Лаймъ420.00.04.6
Пиво Славутич Ice420.00.04.6
Пиво Славутич Премиум450.00.04.6
Пиво Славутич Светлое420.00.04.6
Пиво Сокол Кола480.00.04.8
Пиво Старый мельник Золотое460.00.04.7
Пиво Старый мельник Из бочонка460.00.04.7
Пиво Старый мельник Из бочонка мягкое380.00.03.9
Пиво тёмное480.30.05.7
Пиво эль410.00.02.9
Пиво Ярпиво Крепкое540.00.05.8
Пиво Ярпиво Ледяное420.00.04.6
Пиво Ярпиво Оригинальное420.00.04.6
Пиво Ярпиво Светлое380.00.04.2
Пиво Ярпиво Хлебное430.00.04.1
Пиво Ярпиво Янтарное460.00.04.7
Портвейн1630.40.012.0
Пунш2600.00.030.0
Ром2200.00.00.0
Саке1340.50.05.0
Самогон2350.10.10.4
Сангрия1730.30.122.6
Сбитень580.20.713.5
Сидр1170.20.328.9
Сливовица3020.10.10.5
Спирт этиловый 96%7100.00.03.8
Текила2311.40.324.0
Ханшин2350.10.00.2
Ципуро2350.10.10.4
Чача2250.10.10.5
Шампанское880.20.05.0
Шампанское Вдова Клико550.10.00.2
Шампанское Дом Периньон880.20.05.0
Шнапс2000.00.04.0
Энергетический напиток Jaguar870.00.011.5
Энергетический напиток Jaguar Gold870.00.011.4
Энергетический напиток Jaguar Light790.00.011.5
Читайте также:  Кефир 1 калории белки

Скачать таблицу с полным перечнем разнообразного алкоголя, чтобы она всегда была под рукой, можно прямо здесь.

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Источник

Какое вино менее калорийное красное или белое

С первых мартовских дней мы готовимся к лету и долгожданным отпускам, и без диеты эта подготовка не обходится. И тут как раз 8 Марта, а значит стандартный набор удовольствий: праздничный стол на работе и дома, вечеринка с друзьями и ужин в ресторане с любимым. Стоп. Я же на диете? И алкоголь не пью. И что остается: прервать диету (только не это. ) или со скорбным видом пить минералку?

Будем искать компромисс. Диетологи в этом вопросе разделились на два лагеря: одни считают, что диета и алкоголь совершенно не совместимы, другие же утверждают, что диета — это огромный стресс, и поэтому, чтобы его снять, небольшие дозы алкоголя не помешают.

Ко второму лагерю принадлежат неизменные гурманы и эпикурейцы — французы. Они не представляют обеды и ужины без сухого красного вина. Кроме этого, именно французы первыми предложили винные диеты. Вы едите сыр и пьете сухое вино.

Американские диетологи также не возражают против алкоголя. Популярные в США диеты допускают употребление виски, сладких ликеров, шампанского и газированного вина.

Американский журнал лечебного питания поставил алкогольные напитки на второе место по калорийности после подслащенных безалкогольных напитков — колы, фанты, пепси, спрайта. Так что если за столом встает выбор — выпить бокал вина или стакан колы, выбирайте вино. Оно и полезнее, и менее калорийно.

Большинство людей считают, что пиво и красивая фигура абсолютно не совместимы. Обычно калорийность пива не превышает 150 калорий на бутылку. Самые калорийные — темные сорта пива. В «Гинессе», например, 126 калорий на 0,33 литра. Пиво «лайт» считается малокалорийным, облегченным вариантом пива.

Известный французский диетолог Монтиньяк советует выпивать по 2 бокала сухого вина в день. Это позволяет переварить тяжелую пищу максимально легко. К тому же желающие похудеть француженки уже давно выбирают винную диету.

В течение суток разрешается выпить бутылку сухого красного вина . Желательно растягивать удовольствие и пить по 50-100 мл несколько раз в день. Винная диета длится 3 дня. По мнению врачей, она оказывает положительное влияние на состояние сердца и сосудов, очищает организм. Правда и вино должно быть качественным и только сухим.

В среднем бокал сухого вина — это 60-85 ккал. В «Шабли» — 85 калорий, в «Шардоне» — 90 калорий.

Винная краткосрочная диета (вариант 1) : 3 дня минус 3 кг!

Завтрак: 2 яйца, сваренные вкрутую.

Обед и ужин: 120 г бифштекса, бокал красного сухого вина.

Винная краткосрочная диета (вариант 2) :

Завтрак: 120 г сыра, пшеничный тост, бокал белого сухого вина.

Обед и ужин: 120 г сыра, 2 тоста, бокал белого вина.

Винная диета: на 5 дней минус 5 кг!

Утро: сваренное вкрутую яйцо + помидор.

Через 2 часа: яблоко.

Через 2 часа: творог (обезжиренный) и огурец.

Через 3 часа: бокал вина (сухого).

Самое большое количество калорий содержится в сладких ликерах . Например, в 50 г мятного ликера Crème de menthe — 125 калорий.

Если вы хотите примерно подсчитать, сколько калорий содержит тот или иной алкогольный коктейль, смотрите на градусы основного алкогольного напитка. Например, в «Кровавой Мэри» — 50 г водки смешаны с 100 г томатного сока. В водке примерно 130 ккал. Это легкий по калорийности коктейль.

Главное коварство спиртного не в его калорийности, а в разжигании аппетита, утверждают диетологи. Во время праздничного застолья, если вы на диете, лучше ограничиться двумя бокалами вина или шампанского или выпить 100 г крепкого алкоголя.

Кстати, алкогольные калории сгорают быстрее, чем обычные. К тому же сухое вино содержит еще и полезные энзимы, которые отвечают за создание липидов, помогающих переваривать жирную пищу.

Пьяная диета рассчитана на 7 дней.

Завтрак: вареное яйцо, 50 г творога.

Обед: 150 г отварной (или гриль) белой рыбы, небольшой зеленый салатик, 2 порции (40 г) виски, джина, водки или 2 бокала белого вина.

Ужин: 150 г отварной постной говядины или куриного мяса, небольшой зеленый салат, 30 г сыра, 2 порции крепкого напитка (тех же, что и в обед).

Таблица калорийности алкоголя на 100 г:

Бутылка пива (0,5) — около 500 калорий.

Водка, виски, ром, джин — 250 ккал.

Бренди, коньяк — 175 ккал.

Ликеры — от 300-350 ккал.

Полусладкое вино — 80-100 ккал.

Крепленое вино — 200-250 ккал

Сухое белое вино — 60-85 ккал.

Сухое красное вино — 65-86 ккал.

Шампанское сухое — 85 ккал.

Диета и алкоголь все-таки совместимы, если, конечно, вы не сидите на кефирной диете Ларисы Долиной с ежедневными клизмами.

Здравствуйте, дорогие читатели! Вино выделяется на фоне других алкогольных напитков своей универсальностью. Оно уместно на любом празднике, включая даже Новый год. А такой праздник, как Пасха, и вовсе не может проходить без красного сухого вина. При этом оно отлично сочетается практически с любой пищей, а к мясным горячим блюдам подходит больше всех остальных напитков.

Именно поэтому вино пользуется особым спросом во всех магазинах и ресторанах. Приятный же вкус становится прекрасным плюсом этого напитка. Но, как и все приятное, вино имеет определенное количество калорий. Точное количество зависит от многих факторов, но всегда одинаково для вина одного сорта и одинаковой выдержки. Сегодня мы рассмотрим состав и калорийность красных сухих вин разных сортов, а также сравним их калорийность с другими винами.

Вино и состав

Вино является древним напитком, который за сотни лет не просто не потерял своей ценности для человека, а даже увеличил ее. Все сорта производятся примерно одинаково, но различаются пропорциями и ингредиентами. Красное сухое вино появляется в процессе сбраживания мякоти винограда темных сортов, при этом сахара остается менее 0,3%. Крепость же варьируется от 9 до 22%.

Читайте также:  Мониторинг сна калорий физической активности что это

В состав красных вин входит большое количество разнообразных и полезных веществ, крайне важных для человеческого организма. Это позволяет извлечь из напитка максимум положительного воздействия на здоровье. Все мифы о полезности красного вина являются правдой. Все это достигается за счет следующих веществ, содержащихся в напитке:

  • Витамины (B, C, PP);
  • Органические кислоты;
  • Микроэлементы (Ca, Fe, Mg, Se, K, I, Zn, Cr);
  • Спирт;
  • Фруктоза;
  • Эфирные масла;
  • Пектин;
  • Рубидий;
  • Танин;
  • Антиоксиданты;
  • Флавоноиды;
  • Полифенолы;
  • Дубильные вещества;
  • Мелатонин;
  • Аминокислоты;
  • Ресвератол;
  • Глицерин.

В 100 мл напитка содержится 86 мл воды, 11 мл спирта, а все остальное занимают другие вещества. Калорийность же колеблется от 65 до 170, в зависимости от сорта и вида. Таких показателей вполне достаточно, чтобы можно было подарить организму энергии на целый день. Белков в красном вине примерно 2%, жиров — 0%, а углеводов — около 3%.

Калорийность

Существует огромное количество разных сортов вина, из-за чего разобрать их всех просто невозможно. Однако сравнить сладкое и полусладкое, сухое и полусухое, а также несколько наиболее популярных сортов представляется возможным.

Сладкое и полусладкое

Такие вина называют десертными. Своему названию они обязаны сахару, присутствующему в их составе в довольно большом количестве. Он делает напиток ароматным и очень приятным на вкус. Основными блюдами, к которым подают такие вина, являются разные сладости, включая выпечку, мороженое, фрукты. Иногда его используют при приготовлении коктейлей.

На 100 г красных десертных вин приходится 140-170 килокалорий. Процентная составляющая углеводов может доходить до отметки 5%, что вызвано все тем же сахаром. Если говорить о белом вине, то его калорийность значительно ниже — 65-105 ккал.

Сухое и полусухое

Низкокалорийные сухие и полусухие вина считаются более полезными. В них присутствует чуть больше полезных веществ, чем в сладких вариантах. Они позволяют повысить выработку полезного холестерина, а также не оказывают негативного воздействия на фигуру от сахара.

У сухих красных вин мало калорий — они варьируются от 65 до 100. Большая часть сортов содержат около 70 ккал. Такое же белое вино содержит примерно 60 ккал. Углеводов в сухих винах всего лишь 2%. В полусухом вине калорийность возрастает до 70-80 единиц.

Крепленное

Эта группа вин называется ликерной. Ее отличие в том, что содержание алкоголя искусственно повышено. Показатели могут достигать отметки 22%. Наиболее популярными среди этой категории являются различные портвейны, хересы. У такого вина калорийность составляет до 160 ккал, а в особых случаях — до 350. Определяющим фактором здесь является количество сахара, добавленного в напиток, а также процент крепости.

Домашнее

Настоящее вино, которое было приготовлено дома, обладает тонким ароматом и превосходным вкусом. Если, конечно, оно было правильно приготовлено. Это хорошая альтернатива дорогой магазинной продукции. При достаточных навыках можно приготовить вино практически любого сорта и вида. Калории в домашнем вине присутствуют в таком же количестве, что в магазинном, т.е. от 60 до 250 ккал.

Популярные красные вина

Некоторые красные вина получили особую популярность. У каждого есть свои преимущества, но описывать их не имеет смысла. Какова их калорийность:

  • Изабелла — 77 ккал;
  • Кьянти — 84 ккал;
  • Киндзмараули — 172 ккал;
  • Кагор — 150 ккал;
  • Каберне — 70 ккал;
  • Божоле — 68 ккал;
  • Мерло — 80 ккал;
  • Джинда-ли — 77 ккал.

Калорийность на бокал

Многих людей волнует вопрос о том, сколько калорий в одном бокале с вином. Зависит это, естественно, от размеров бокала. Большинство продаются объемом 350 и 550 мл. Соответственно, в первом будет около 250 ккал, а во втором — примерно 400 ккал. Но это верно лишь для тех случаев, если будет налит полный бокал красного сухого вина. На всю бутылку объемом 0,75 л приходится от 450 до 2400 ккал, а зависеть будет от вида и сорта вина.

Калорийность других видов вин

Существуют другие популярные вина, о которых стоит упомянуть. Они не такие универсальные и полезные, как красное вино, но имеют своих поклонников, которые всегда отдадут предпочтение именно этим видам:

  • Мускат — 88 ккал;
  • Вермут — 155 ккал;
  • Пунш — 260 ккал;
  • Мадера — 165 ккал;
  • Кальвадос — 325 ккал;
  • Ликер — 340 ккал.

Игристые вина

Любимое многими шампанское является все тем же вином, но отличающимся производством, составом и тем, что выпускается исключительно газированным напитком. Оно менее полезно, но о его калорийности все же стоит упомянуть. Составляет она от 78 ккал (брют) до 85 ккал (сладкое). Точное количество, конечно, будет зависеть от конкретной марки. Углеводов присутствует порядка 5%.

Сливовое, розовое

Чуть менее популярные виды вин, сливовое и розовое, тоже менее полезны, чем обычное красное. На 100 г розового приходится 65 ккал и всего лишь 2% углеводов, а на сливовое — от 88 до 106 ккал, а углеводов от 4 до 8%, в зависимости от степени сладости.

Сравнение веса и объема

Сто миллилитров не равняются ста граммам, как можно было бы подумать. На бутылках указывается калорийность именно в граммах, а количество напитка — в миллилитрах. Отсюда возникают сложности при расчете полученных из выпитого вина калорий. Соотношение веса и объема определяется плотностью напитка. У каждого сорта вина она своя, но разница не столь значительна. Если говорить о средних показателях по всему вину, то вес равен объему. Но это лишь средние показатели, а чаще есть отклонения в большую или меньшую сторону до 5-10%. Это следует учитывать, когда есть необходимость высчитать точное количество калорий. Плотность же напитка должна быть указана на этикетке.

Влияние на вес и диета

Люди, которые следят за своей фигурой, относятся к вину с некоторой боязнью, обходя бутылки с этим напитком стороной. Причиной тому распространенное мнение, что этот напиток способствует увеличению веса. Это довольно спорный момент. Почему?

С одной стороны, напиток действительно увеличивает вес:

  • Высокая калорийность (особенно, у десертных вин) любого продукта или напитка подталкивает к увеличению веса.
  • Низкокачественные напитки содержат сторонние добавки, негативно влияющие на фигуру и здоровье.
  • Алкоголь вызывает аппетит, из-за чего вы однозначно съедите намного больше, чем планировали.
  • Употребление вечером способствует усиленному отложению жиров.
  • Замедляется работа печени, а вместе с этим повышается риск набора веса.

С другой стороны, вес от употребления вина нормализуется:

  1. Повышается усваиваемость жиров, а также многих других компонентов, что позволяет свести к минимуму жироотложение.
  2. Нормализуется пищеварение, что положительно сказывается на фигуре.
  3. Улучшается выработка положительного холестерина, укрепляющего здоровье, что также хорошо влияет на внешний вид.

При умеренном и редком употреблении потолстеть вряд ли удастся. Однако стоит предпочесть красное сухое вино любому другому виду.

Диета

Существуют специальные диеты, основанные на этом напитке. Одна из самых популярных заключается в том, что целых три дня нужно ежедневно выпивать бутылку вина, а также съедать три яблока. Это позволит получать лишь 800 ккал за день, организм при этом будет наполнен энергией.

Однако такие диеты крайне сомнительны. Достаточно обратить внимание на список причин, по которым вино способствует набору веса. А если учесть тот факт, что выпивать по этой диете нужно довольно много, то проще скинуть вес с помощью типичных распространенных диет, эффективность которых доказана.

Красное сухое вино — очень полезный напиток. Но, как и в случае с другим алкоголем, нужно обязательно знать меру, иначе вся польза превратится во вред. Если вам не нравится этот напиток, то дайте ему еще один шанс, попробовав любое другое популярное вино. Вероятнее всего, оно вам понравится. Кому-то нравится каберне, кому-то — кагор, а кому-то — очень редкие и специфические вина. Нужно подбирать свое. Желаю всем удачи!

О том, можно ли пить вино при похудении, существуют разные противоречивые мнения. Некоторые диетологи категорически запрещают пить его, а другие считают, что небольшое количество не повлияет на фигуру, а наоборот, поможет похудеть, т.к оно ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров.

Можно пит?