Белое сухое вино калории диета
Содержание статьи
Можно ли сухое вино при похудении
Загрузка…
Все алкогольные напитки содержат калории, и вина — красные, белые, игристые и десертные — не исключение. Но, при этом, существует диета, при которой во главе угла становится именно сухое красное вино. Вино низкоуглеводное по своей природе. Организм усваивает алкоголь немного иначе, чем другие продукты, и при правильном обращении можно разогнать свой метаболизм и вывести токсины, холестерин, лишнюю жидкость из организма. Сухое вино при похудении даст эффект, если следовать правилам. В сухом вине из красных сортов винограда содержится ресвератрол — особе вещество, которое обладает противовоспалительным, очищающим, успокаивающим действием, а также нормализирует давление и препятствует старению. Но, стоит учесть, что такие качества есть далеко не у всех вин — нужно отдать предпочтение сортовым напиткам из достаточно дорого ценовой категории.
Красное вино и белое вино: немного о калориях
Один грамм чистого алкоголя содержит семь калорий. Бокал красного вина обычно содержит на несколько калорий больше, чем белое вино — 125 калорий против 121. Это потому, что красные вина обычно содержат немного больше алкоголя, чем белые, но не намного больше. Калории могут варьироваться в зависимости от марки и типа вина. Конечно, эту калорийность нужно принимать во внимание, когда ведется дневник питания. Но, тем не менее, при правильном питании они будут работать исключительно во благо организму. Алкоголь является известным стимулятором аппетита. Таким образом, ускоряется метаболизм и помогает телу сжигать калории быстрее, чем обычно, но можно ли пить сухое вино при похудении — дело сугубо индивидуальное.
Низкоуглеводная кето диета на красном сухом вине
Как уже указывалось выше, вино способно разогнать обмен веществ до нужной скорости, чтобы ускорить сжигание калорий. При этом не стоит пить несколько бокалов в день и ждать, пока результат появится сам по себе. Оптимальным сочетанием является вино и низкоуглеводная кето диета, которая базируется на употреблении овощей, фруктов и большого количества белка, растительных масел и прочих продуктов питания с низким содержанием углеводов. При этом оптимальной дозой красного сухого вина при похудении является примерно 150-200 мл в день, выпитых вечером за час до сна в сочетании с сыром. Именно при таком раскладе за ночь организм «считывает» отсутствие углеводов, достаточную дозу алкоголя для возмещения убытков и начинает активно работать. Самые распространенные ошибки во время винной диеты:
- Бесцельное потребление большого количества алкогольных калорий. На пользу пойдет всего 150 мл вина, выпитых за день, а не 7 стаканов красного, 2 белого и немного коньяка. Организм не станет активно сжигать килограмм за килограммом, а лишь отреагирует на алкогольное опьянение, а практически все калории отправит в жировые ткани.
- Переедание. Многие думают, что если организм стал работать в усиленном режиме, нужно набрать больше калорий. На самом деле, все работает иначе, и, при употреблении высокоуглеводной пищи алкоголь начинает действовать в другую сторону.
- Плохая реакция на алкоголь. У многих людей стойкое непринятие алкоголя, и в таком случае сухое вино при диете запрещено. Организм просто не усваивает спирт в таком количестве, приводя к негативным последствиям. Поэтому, если нет желания регулярно пить красное вино, то не стоит этого делать. Кроме того, все зависит от личных предпочтений.
По теме: Как убрать растяжки после похудения
Кето диета с сухим вином не является постоянной, и, в среднем, ее длительность составляет 7 дней. По истечению этого срока нужно сделать перерыв в пару месяцев, после чего начать снова. При этом нужно постоянно следовать основным правилам употребления алкоголя.
Основные правила винной диеты
- Жир и белок — союзники перед употреблением алкоголя. Эта мощная комбинация помогает замедлить воздействие алкоголя, поэтому она наносит меньший метаболический удар организму, а основную энергию направляет на переработку калорий.
- Никакого сахара. Сахар — это те же самые углеводы, только немного в другом виде. Если забыть об этом, и начать употреблять сладости в неограниченном количестве, то эффект от диеты будет только отрицательным.
- Отказ от других видов алкоголя. Только сухое красное вино способно положительно повлиять на обмен веществ. Другая продукция таким эффектом не обладает и не подходит для диет.
- Отказ от соли. Именно соль задерживает в организме лишнюю жидкость, а красное сухое вино при диете добавляет мочегонного эффекта. В первые дни будет очень некомфортно с отсутствием специй, но длительность диеты составляет всего неделю, и результат стоит того, чтобы немного потерпеть.
- Подсчет углеводов. Низкоуглеводная диета не предполагает полный отказ от углеводной пищи, она допускается в небольшом количестве, так как совсем без них тоже нельзя. Перед началом диеты нужно подобрать низкокалорийные, низкоуглеводные блюда, и употреблять только их.
- Никаких перекусов. Рацион должен состоять из трех приемов пищи, при этом ужин будет состоять исключительно из вина и небольшого количества сыра. Стоит забыть о ланчах, капучино и прочих «побочных» приемах, которые только добавляют калорий.
- Нужно выбирать только правильное вино. Можно ли сухое вино на диете, если оно состоит из нескольких сортов? Нет, так как другие сорта винограда могут быть слишком сладкие. Стоит сразу учесть, что ценовая политика такой продукции значительно выше, чем у других вариантов, но для диеты понадобится максимум 1,5 вина (2 бутылки). Еще одно правило — нужно научиться постоянно читать этикетки. Именно там указана абсолютно вся информация, начиная от сортового состава, калорийности, количества углеводов, происхождения и прочие характеристики.
Кроме того, нужно воздержаться от употребления других напитков, таких как чай, кофе, газированные воды и прочие напитки. В рационе должно остаться только красное сухое вино, а также обычная питьевая вода с лимоном или без него.
Ни дня без физической активности
Как и в любой ситуации, обмен веществ не будет нормально работать, если целый день сидеть. Ему нужен какой-то импульс, выброс энергии, который будет активизировать весь метаболический процесс. Как говорят люди, которые уже не один раз сидели на винной диете — сухое вино во время диеты нужно заслужить. Отличной привычкой станет обычная ходьба. Нужно отказаться на время от машины и общественного транспорта, и ходить на работу и с работы (или проходить хотя бы часть пути) пешком.
Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес
Запишись на бесплатный первичный
прием к диетологу!
Именно при таком раскладе значительно улучшить метаболизм и ускорить его примерно на 70-90 минут, что оптимально для похудения. Еще стоит учесть тот факт, что спирт очень сушит клетки, и нужно постоянно следить за тем, чтобы организм не испытывал обезвоживания.Бутылку с чистой водой нужно брать с собой на прогулки, работу и просто носить с собой в сумке, чтобы при потребности сделать несколько глотков.
Коррекция времени
Иногда у людей просто не получается выпить бокал вечером, но есть время за обедом. Это не является проблемой, так как главные правила времени употребления вина такие:
- Не стоит пить прямо перед сном. Это затруднит процесс расслабления организма, так как он будет загружен работой. Кроме того, появится прилив энергии, который явно помешает спать.
- Пить напиток стоит с едой. Вся проблема в том, что хорошее красное вино вызывает аппетит. И если выпить бокал за полчаса, то потом можно значительно превысить допустимую порцию. Также не стоит употреблять алкоголь сразу же после, так как притупляется чувство сытости.
- Нельзя пить на ходу. Нужно выделить в день полчаса времени, чтобы в удовольствие для себя выпить бокал вина и никуда не спешить. В спешке диета на красном сухом вине не принесет результата, так как организм будет не до конца понимать, что с ним происходит.
По теме: Можно ли похудеть при диабете
Кроме того, нужно обращать внимание и на время суток. Какой бы режим не был у человека, организм автоматически ночью начинает «отключаться» для небольшого отдыха, который ему требуется ежедневно. Конечно, системы продолжают работать, но уже в тишине и спокойствии. Если выпить бокал вина в 8 вечера, а в 9-10 часов отправить спать — это нормально. А вот если сделать это в 11, то пользы от этого для организма явно будет гораздо меньше.
Как выбрать вино для диеты?
- Бутылка должна быть затемненной, стеклянной, с плотной пробкой без дефектов.
- В составе должен указываться только один сорт красного винограда, а не купаж, так как он не подходит для диеты на сухом вине.
- Объемная доля спирта не должна превышать 13,5 процентов, чтобы правильно корректировать процесс обмена веществ.
Дополнительно нужно приобрести специальную пробку, которая позволит сохранить все свойства вина. Если хранить его неправильно, что все достоинства напитка просто исчезнут. На такой диете можно потерять от 1 до 3 кг за неделю, в зависимости от интенсивности нагрузки, изначального веса, поставленной цели и состояния метаболизма. Перед тем, как перейти на винную диету, нужно проконсультироваться со своим врачом, и узнать, можно ли при диете красное сухое вино, так как любые резкие изменения в питании являются стрессом для организма. Нужно также помнить о том, что нужно следовать заранее составленному графику и меню. Если один день позволить себе расслабиться, выпить больше или нарушить вышеуказанные правила, то эффект будет либо отрицательный, либо можно набрать еще несколько килограмм.
Тест проверь себя:
правда или вымысел?
Потребление большего количества фруктов может улучшить плотность костей.
Correct! Wrong!
Потребление продуктов с большим количеством биодоступного кальция улучшает плотность костей. Фрукты, как правило, не содержат много кальция.
Избыток белка скапливается в мышцах, благодаря чему они увеличиваются.
Correct! Wrong!
Как только нужда в белке и энергии была удовлетворена, лишние аминокислоты преобразуются в ацетил-КоА, из них в жирные кислоты и откладываются в адипоциты. Следовательно, избыток белка не превратится в мышцы.
Калории, потребленные после семи вечера, автоматически откладываются в виде жира, что способствует увеличению веса.
Correct! Wrong!
Вне зависимости от того, когда вы едите, лишние калории используются в анаболических реакциях, преобразуются в жир или гликоген, и откладываются. Если вы едите меньше калорий, чем вам нужно, катаболические реакции будут происходить в организме чаще и, соответственно, будут расщепляться триглицериды.
Тест: мифы о белке — правда или вымысел?
Источник
Отличный выбор для диеты: калорийность сухого вина
Ценители вина знают, что у этого напитка существует множество граней. Особенно популярно сухое вино, знаменитое своим полезным действием на организм. Утончённые гурманы хотят знать, как готовят напиток, и как его лучше пить. А те, кто заботится о фигуре, интересуются различными винными диетами и показателями калорийности этого типа алкоголя.
Особенности
В энологии (наука по изучению вин) принято считать вином напиток, который получают путём спиртового сбраживания сока винограда. Сухое вино принадлежит к категории столовых, натуральных. Его готовят путём стопроцентного сбраживания подготовленного сусла, в котором содержание сахара в остатке не превышает 0,3%. Сухим напиток называется потому, что сахар в нём сброжен практически на 100 процентов (досуха).
Тот или иной сорт вина должен быть определённой температуры, когда будет поднесён к столу. Так, насыщенные красные напитки лучше подавать при температуре 18-28 градусов, а лёгкие — при 14-16 градусах. Лёгкие белые вина подают при 12-14 градусах. Аперитив употребляют перед приёмом пищи для пробуждения аппетита.
Особенность! Сначала вдыхают аромат вина, затем отпивают глоток и задерживают его на задней части языка для полноты вкусовых ощущений. Не стоит пить напиток, как воду.
Красное сухое вино прекрасно сочетается с бужениной, бараниной, мясом домашней птицы и дичью, нежирной телятиной, пловом и шашлыком. Белый напиток подаётся к рыбным, овощным и лёгким мясным блюдам, закуске. Сухое вино можно использовать при тушении и мариновании мяса, приготовлении супов, бульонов и соусов, припускании блюд из жирной рыбы.
В составе виноградных вин имеется группа нескольких кислот, ряд полезных минеральных солей, множество витаминов и микроэлементов.
В красном сухом вине имеется антиоксидант ресвератрол. Он оказывает противоопухолевое, противовоспалительное действие, способствует нормализации сахара в крови. Белое сухое вино иногда рекомендуется пожилым людям для профилактики болезни Альцгеймера.
Энергетическая ценность
Вино в разумных дозировках не вредит фигуре. Но есть коварный нюанс — напиток притупляет сигналы сытости в мозговых центрах. Уже после одного бокала аппетит значительно повышается, поэтому человек может съесть двойную или даже тройную порцию еды.
Так как спиртное употребляют чаще в вечернее время, ужин оборачивается обильной трапезой вместо скромного приёма пищи. По этой причине нужно ограничивать порции спиртного и частоту его употребления.
Сухое вино, по сравнению с остальными, менее калорийно — 60-85 ккал на 100 грамм напитка. Так, в белом вине крепостью 10-12% величина составляет 64-66 ккал, а в красном напитке той же крепости калорийность будет несколько выше — 68-76 ккал. В бокале Шабли, например, 85 калорий, а в Шардоне — 90 калорий. Калорийность игристых напитков Брют и Брют экстра составляет 78 единиц.
Интересно! Калорийность вина определяется крепостью и содержанием в нём углеводов!
Чтобы самостоятельно посчитать, сколько калорий в бутылке, бокале, 100 граммах или ином объёме напитка, можно воспользоваться формулой: 0,05 * объём выпитого вина в мл * крепость вина в %. Например, калорийность 800 мл вина крепостью 10% равна 0,05*800*10=400 калорий. Примерно такой объём вина в бутылке.
Пьем без вреда фигуре
Согласно правилам питания, алкоголь стоит на втором месте по показателям калорийности после газировки. Спрайт, Пепси, Фанта и Кола более вредны для фигуры. Поэтому, если стоит выбор между подслащённым безалкогольным напитком и вином, выбирать лучше второе.
Для винной диеты подойдёт только качественный сухой напиток. Ценник такого вина выше среднего. Длится диета трое суток. Несколько раз за день нужно выпивать по 50-100 грамм вина, не увеличивая порцию. Можно при этом кушать зелёные яблоки и пить отфильтрованную воду. На этой диете суточная калорийность не составит более 850 ккал (480-500 на вино и 300-350 на яблоки). За три дня таким путём можно сбросить как минимум 2 кг.
Интересно! Француженки сидят на винных диетах, чтобы похудеть. Диетолог Монтиньяк настоятельно рекомендует употреблять по 2 бокала сухого вина за 24 часа, чтобы легко переваривать тяжёлую пищу. Главное — не злоупотреблять!
Другой вид диеты — винно-сырная. Для неё подходит розовое или красное сухое вино (Изабелла, Мерло, Каберне). За сутки можно употребить 200 мл вина и съесть 200 г сыра жирностью не больше 45% (по 50 грамм на завтрак и на ужин и 100 грамм за обедом). Такое питание даст организму не больше 150 ккал.
Винная диета подходит людям не старше сорока лет. Она противопоказана людям с сахарным диабетом, больными внутренними органами — поджелудочной железой, почками, печенью. Это жёсткая разгрузочная диета, требующая выдержки и силы воли.
Существует несколько правил «правильного» употребления вина, которые позволяют не навредить фигуре. Особенно актуально это для тех, кто следит за своим весом или придерживается диеты.
Правила таковы:
- За день можно выпивать не более двух бокалов вина (мужчинам — не более трёх), за неделю — не более двух раз.
- До начала ужина нужно выпить 2 бокала воды с добавлением лимона.
- Напиток необходимо сочетать с зелёными овощами, мясным белком и здоровыми жирами.
- Стоит отдать предпочтение натуральным напиткам, а не сладким сортам вина и шампанского или коктейлям.
- Во время вечеринки желательно пить больше воды или разбавлять ею вино. Это поможет избежать обезвоживания организма.
Очевидно, что правил не так много, однако соблюдать их под силу не всем. Те, кто действительно переживает о лишних сантиметрах, более чутки к рекомендациям. Так или иначе, отработать полученные калории всегда можно соразмерными физическими нагрузками.
Полезное видео: выбираем закуску
Особенности сочетания еды и напитка:
Вывод
Калорийность сухого вина всегда ниже любого другого. Скромные показатели позволяют применять напиток даже в диетических целях. Кроме того, при умеренном употреблении сухое вино полезно для здоровья.
Хотя красное сухое вино несколько калорийней белого, в нём больше полезных веществ. Впрочем, любой напиток оказывает положительное влияние на организм только при условии хорошего качества и натуральности. По этой причине к выбору сухого вина подходить нужно с умом.
Источник
Калорийность вина: сколько калорий в сухом, полусладком и сладком вине?
Если сравнивать с другими видами спиртного, калорийность вина будет находиться на среднем уровне. У него более высокая энергетическая ценность, чем, например, у пива, но меньше, чем у водки и ликеров. Чтобы ежевечерний бокал изысканного вина не стал причиной лишних килограммов, смотрим на этикетку и подбираем наиболее низкокалорийный продукт.
Почему калорийность вина может быть разной?
Дело в том, что виноград, идущий на производство вина, сам по себе довольно сладкий, а значит — калорийный. Даже при соблюдении диеты его рекомендуется есть реже. А в процессе брожения сусла сахар из ягод переходит в напиток — частично или полностью. Не забываем и про спирт, который тоже отличается высокой энергетической ценностью.
То, сколько калорий в бутылке вина, будет зависеть от ряда факторов — конкретного вида и крепости напитка, используемого сорта винограда.
В случае с вином работает классическое правило — чем выше крепость, тем напиток более калориен. Но поскольку в составе присутствует и сахар, важно учитывать и это, выбирая «самое диетическое» вино.
Сколько калорий в вине?
Показатель калорийности вина может достигать 250 ккал на 100 г. Данные по энергетической ценности указаны на этикетке. Изучите информацию, представленную производителем, если вам важно, чтобы общая калорийность рациона не «зашкаливала».
Сколько калорий в красном вине
Калорийность красного вина достигает 250 ккал, если говорить о крепленом алкоголе с высоким содержанием спирта и сахара в составе. Но энергетическая ценность «среднестатистического» напитка все же не такая высокая — 64-150 ккал на 100 г.
Но это не повод совсем лишать себя удовольствия продегустировать порцию красного. Считается, что качественный алкоголь способствует усвоению жиров, а значит только поможет похудеть при умеренном потреблении и тщательном подборе закусок.
Сколько калорий в белом вине
Белое вино более легкое — и по содержанию простых углеводов, и по крепости. Вот почему именно его выбирают те, кто старается поддерживать себя в форме или пытается сбросить лишние килограммы.
Калорийность белого вина не превышает 100 ккал на стограммовую порцию. Но важно обратить внимание на то, что оно может повышать аппетит. А переедание за столом грозит лишними килограммами.
Сколько калорий в сухом вине
Напиток получают путем полного сбраживания сусла. Поэтому в его составе по завершению процесса изготовления практически отсутствуют сахара. Соответственно, алкоголь получается менее калорийный.
Калорийность белого сухого вина — не выше 70 ккал на порцию в 100 г. А красного — не более 80 ккал на 100 г.
Сколько калорий в полусладком вине
В напитке присутствует около 18-45 г/л сахара. Вот почему средняя калорийность полусладкого вина несколько выше, чем у сухого даже при одинаковой крепости — порядка 100-150 ккал на 100 г.
Сколько калорий в полусухом вине
В напитке примерно 4-18 г/л остаточного сахара. Крепость его при этом не превышает 15 % об. Вот почему калорийность красного полусухого вина не сильно отличается от сухого — не более 105 ккал на 100 г. А в небольшой порции белого около — 85 ккал.
Сколько калорий в домашнем вине
Калорийность домашних вин, как правило, выше покупных. На это есть несколько причин. Во-первых, в домашних условиях в основном делают крепленые напитки, в которых зашкаливает содержание простых углеводов. Во-вторых, в составе часто присутствуют и другие ингредиенты, повышающие общий калораж, — мед, сиропы, сладкие ягоды и фрукты.
У «среднестатистического» домашнего вина калорийность колеблется в диапазоне до 250 ккал на 100 г продукта.
Какое вино пить, чтобы не поправиться?
Само по себе вино не станет причиной избыточного веса. В его составе простые сахара, которые легко «переработать» в энергию. Проблема в другом — в тех закусках, которые обычно подаются к изысканному алкоголю. Вот они как раз и могут «отложиться» в жировых тканях парой-тройкой лишних килограммов. Поэтому крайне важно следить за тем, что именно вы едите «вприкуску» с вином.
Посчитайте, сколько калорий в бокале вина. Это примерно 100-150 ккал, учитывая, что в фужер наливают около 150 мл напитка. Значит, выпив бутылку, вы станете «счастливым обладателем» как минимум 700 лишних калорий. Плюс еще жирные закуски. Застолье получается довольно калорийным.
Те, кто следят за своей фигурой, чаще выбирают сухие или полусухие вина. В этих сортах минимальная энергетическая ценность. Лучшая закуска к вину в плане количества калорий — морепродукты и нежирные сыры, овощи и несладкие фрукты.
Источник