Белковые коктейли с калориями

Бытует мнение, что белковые коктейли предназначены атлетам для наращивания мышц или вегетарианцам для восполнения дефицита белка. Между тем, их с успехом используют для похудения. Готовый порошковый протеин для напитка, который предлагают магазины спортивного питания, очень дорогой. Но выход есть: напиток можно приготовить дома из недорогих продуктов. Выгода двойная: экономно, да и есть уверенность в том, что продукт натуральный, качественный.

Белки (протеины) играют огромную роль в правильном питании, поскольку из них «строятся» мышцы. Поэтому они необходимы не только бодибилдерам, но и людям, не имеющим отношения к спорту. Без этих важных веществ питание не будет сбалансированным, а самочувствие человека — нормальным.

Как белковый коктейль помогает похудению

Об эффективности белкового питания для снижения веса свидетельствует множество популярных диет, например, творожная, голливудская, японская, диета Южного пляжа и другие. Меню известной диеты «любимой», построенной по типу чередования монодиет, тоже не обошлось без белкового дня.

То, что белковые коктейли способствуют борьбе с весом, не подлежит сомнению, утверждать это есть много оснований:

Имея небольшой объем (200-300 мл), напиток в состоянии поставлять организму необходимые вещества, а также на длительное время устранить ощущение голода благодаря медленной усвояемости белков.

При похудении с протеиновой смесью не происходит снижения работоспособности за счет невысокой калорийности при большой энергетической ценности. Оттого заряда бодрости хватает на целый день.

Ускоряются обменные процессы организма, при сочетании физических упражнений с питьем протеинового напитка особенно.

Уменьшение массы тела происходит исключительно путем сжигания жира, без ущерба для мышечной массы, оттого результатом похудения на белковой смеси становится красивая тонкая фигура без торчащих костей.

При сравнении с мучительными диетами белковые напитки выигрывают по приятному вкусу и разнообразию.

Белковая смесь приносит организму большую пользу благодаря массе полезных веществ.

Польза коктейлей несомненна, но нужно знать некоторые правила употребления, иначе результат может получиться не таким, как ожидалось.

Правильное употребление коктейлей для похудения

Готовить жидкость для похудения следует правильно, каждая мелочь имеет значение. Для достижения положительного результата нужно следовать рекомендациям диетологов, которые приведены ниже.

Состав классического белкового коктейля согласно рецепту включает в себя жидкую основу в сочетании с белком, жирами, углеводами, витаминами. За жидкую основу берется молоко, кисломолочные изделия, соки, вода. В качестве белка добавляют в жидкую основу порошковое молоко или отварные яйца (куриные либо перепелиные), а также нежирный творог.

 Для правильного приготовления напитка нужно обзавестись мерными весами, дабы точно соблюдать количество продуктов по рецепту, а также блендером, чтобы доводить смесь до требуемой консистенции.

 Молочные продукты для протеиновой смеси нужно брать обезжиренные, это касается молока, творога, кефира и всех других. Сыворотка молочная практически не содержит жира.

 Если нет уверенности в хорошем качестве яиц, отварите их, чтобы избежать возможной инфекции.

 Технология смешивания любых белковых коктейлей, в принципе, одинаковая: первым делом наливают в блендер молоко (или другую жидкую основу), всыпают другие ингредиенты, перемешивают смесь до образования пенки на поверхности, затем наполняют получившимся напитком бокал.

 Приготовленную жидкость положено употребить сразу, делая небольшие глотки. 

 Учтите, при малоподвижном образе жизни употребление напитка не приведет к потере килограммов. Он не выводит жиры из организма волшебным образом, а только ускоряет метаболические процессы. Поэтому похудение на белковой жидкости настоятельно требуется сочетать с физическими упражнениями.

 Допустимо таким питьем заменить один из приемов пищи, а кто-то даже пьет их вместо двух приемов. Однако так можно поступать только в полной уверенности, что нет противопоказаний.

 Контроль количества белков, жиров, углеводов в рационе необходим, поскольку избыток белка может вызвать проблемы со здоровьем желудка и других органов.

Несмотря на простоту смешивания белковых коктейлей, пренебрежение одним из правил может привести не к такому результату, которого ожидали.

5 рецептов белковых коктейлей

При выборе рецепта белкового коктейля для похудения в домашних условиях, будьте внимательны к составу продуктов. Выбирайте только хорошо знакомые продукты во избежание аллергических реакций. Подбирайте продукты по собственному вкусу, так как если вы не любите какой-либо продукт из рецепта, вы наверняка не сможете пить смесь. Подсчитывайте пропорции белков, жиров и углеводов (БЖУ). Молоко, творог, йогурт берутся только обезжиренные.

1. Классический белковый коктейль для похудения

• Содержание калорий – 244.
• Белки — 32 г, углеводы – 27 г, жиры – 0.

Ход приготовления:

200 мл йогурта, свободного от всяческих добавок, смешиваем с 340 мл молока, взбиваем блендером до образования пены. У нас получился классический коктейль, к которому можно добавлять другие ингредиенты. В чистом виде такой напиток пьют те, кто хочет похудеть по максимуму, на 3-4 кг за неделю.

2. Рецепт клубничного коктейля

• Содержание калорий – 306.
• Белки – 33 г, углеводы – 36 г, жиры – 3 г.

Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта понадобится 1 ст. ложка семян льна, 100 г клубники.

Ход приготовления:

• Разминаем клубнику вилкой до пюреобразной массы.
• Готовим классический вариант белкового коктейля: смешиваем и взбиваем до появления пены молоко с йогуртом.
• Добавляем в эту жидкую основу клубничное пюре и семена льна, повторно взбиваем в блендере до пенообразного состояния.

Льняное семя участвует в ускорении обменных процессов, а клубника придает напитку приятный вкус, обогащает витаминами и углеводами.

3. Рецепт бананово-медового коктейля

• Содержание калорий – 500.
• Белки – 16 г, углеводы – 62 г, жиры – 10 г.

Состав: к 340 мл молока и 200 мл йогурта взять по 50 г банана и овсяных хлопьев, а также 30 г меда натурального.

Ход приготовления:

• Банан выбираем светло-желтой окраски, сладковатый на вкус, без признаков гнили. Его разминаем вилкой до консистенции пюре.
• Смешиваем и взбиваем молоко с йогуртом как для классического варианта.
• После добавления в него банана, меда и хлопьев взбиваем снова до образования пены.

Смесь получается очень полезной, поскольку банан выступает в качестве прекрасного натурального энергетика, которые поднимает настроение, мед с овсяными хлопьями оказывают на все органы оздоравливающее действие.

 4. Рецепт творожно-вишнёвого коктейля для похудения

• Содержание калорий – 350.
• Белки – 17 г, углеводы – 29 г, жиры – 7 г.

Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта нужно запастись 50 г творога, одним яичным белком, 100 г вишневого сока, 5 г сахара-песка.

Ход приготовления:

• Готовим классический вариант коктейля из молока с йогуртом.
• В классический вариант питья добавляем сначала творог, взбитый белок и сахар, взбиваем до появления пены.
• В последнюю очередь подливаем свежевыжатый сок вишни (магазинный коробочный продукт не подойдет), взбиваем смесь еще раз.

Этот вариант коктейля содержит белки по максимуму, к тому же, он очень приятен на вкус и полезен.

5. Рецепт мангового коктейля для похудения

• Содержание калорий – 310.
• Белки – 17 г, углеводы – 20 г, жиры – 7 г.

Состав: к тем же 340 мл молока и 200 г йогурта берем один яичный желток и по 50 г манго и творога.

Ход приготовления:

• Из молока и йогурта взбиваем классический коктейль.
• Добавляем творог и взбитый белок яйца, взбиваем дополнительно до образования пены.
• Напоследок добавляем мякоть манго, размятого до пюреобразной консистенции, взбиваем снова до пены.

Таким способом в домашних условиях готовится белковый коктейль для похудения, который нужно употреблять согласно рекомендациям диетологов. Тогда придет желанный результат.

Но не бывает чудесных напитков, способных как по мановению волшебной палочки мигом растопить жир в проблемных зонах. Поэтому белок для снижения веса желательно совмещать с физическими нагрузками и хоть небольшим ограничением в питании. Комплексный подход себя обязательно оправдает.