Балык рыбы сколько калорий

Содержание статьи

Калорийность Балык рыбный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Балык рыбный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 кКал	1684 кКал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	13.8%	373 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	11.5%	448 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.3%	3974 г
Зола	9.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%	3.3%	1552 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.4%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2.9%	1800 г
Витамин E, добавленный	2.4 мг	~
Витамин РР, НЭ	6.6 мг	20 мг	33%	17%	303 г
Макроэлементы
Калий, K	240 мг	2500 мг	9.6%	4.9%	1042 г
Кальций, Ca	39 мг	1000 мг	3.9%	2%	2564 г
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%	2.7%	1905 г
Натрий, Na	3474 мг	1300 мг	267.2%	137.7%	37 г
Фосфор, P	181 мг	800 мг	22.6%	11.6%	442 г
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%	3.7%	1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	2.6%	2000 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	2.9%	1750 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%	5.6%	930 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	56.7%	91 г
Цинк, Zn	0.7 мг	12 мг	5.8%	3%	1714 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Балык рыбный составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность балык. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «балык».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1186 г
Белки	19.7 г	76 г	25.9%	18.2%	386 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8.9%	789 г
Вода	37.7 г	2273 г	1.7%	1.2%	6029 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.32 мг	1.5 мг	21.3%	15%	469 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	4.9%	1429 г
Витамин В9, фолаты	1.7 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	23529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	4.8 мг	20 мг	24%	16.9%	417 г
Ниацин	2.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255 мг	2500 мг	10.2%	7.2%	980 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	1.6%	4348 г
Магний, Mg	31 мг	400 мг	7.8%	5.5%	1290 г
Натрий, Na	1134 мг	1300 мг	87.2%	61.4%	115 г
Сера, S	102 мг	1000 мг	10.2%	7.2%	980 г
Фосфор, P	176 мг	800 мг	22%	15.5%	455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.1 мг	18 мг	11.7%	8.2%	857 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.56 г	~
Валин	0.66 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.71 г	~
Лизин	0.81 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.37 г	~
Треонин	0.43 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.67 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.53 г	~
Аспарагиновая кислота	0.94 г	~
Гидроксипролин	0.14 г	~
Глицин	0.44 г	~
Глутаминовая кислота	1.36 г	~
Пролин	0.43 г	~
Серин	0.39 г	~
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	16.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.69 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.58 г	~
17:0 Маргариновая	0.09 г	~
18:0 Стеариновая	7.1 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	24.47 г	min 16.8 г	145.7%	102.6%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	1.78 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	22.65 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.91 г	от 11.2 до 20.6 г	43.8%	30.8%
18:2 Линолевая	4.35 г	~
18:3 Линоленовая	0.33 г	~
20:4 Арахидоновая	0.23 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	23.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	68.9%

Энергетическая ценность балык составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность балык кеты холодного копчения. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «балык кеты холодного копчения».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 кКал	1684 кКал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	20.3 г	76 г	26.7%	20.2%	374 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	9.2%	824 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	1.8%	4155 г
Зола	11.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	2.5%	3000 г
Ретинол	0.03 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.3 мг	1.5 мг	20%	15.2%	500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	8.4%	900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.2 мг	15 мг	14.7%	11.1%	682 г
Витамин РР, НЭ	9.5 мг	20 мг	47.5%	36%	211 г
Ниацин	5.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317 мг	2500 мг	12.7%	9.6%	789 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4348 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	5.5%	1379 г
Натрий, Na	4053 мг	1300 мг	311.8%	236.2%	32 г
Фосфор, P	236 мг	800 мг	29.5%	22.3%	339 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	3%	2571 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	137 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность балык кеты холодного копчения составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Балык осетровый холодного копчения. Химический состав и пищевая ценность.

Балык осетровый холодного копчения богат такими витаминами и минералами, как:

витамином E — 16 %, витамином PP — 33 %, фосфором — 22,6 %, хлором — 223,2 %, йодом — 33,3 %, кобальтом — 200 %

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть
здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник