Баклажаны с помидорами рецепт калории
Содержание статьи
Рецепт Баклажаны с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны с помидорами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 кКал | 1684 кКал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.7% | 778 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2755 г |
| Зола | 0.67 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.6% | 2350 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.6% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.1% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.187 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 9.3% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 13.5% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7488 мг | 20 мг | 3.7% | 3.9% | 2671 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.98 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4798 г |
| Кремний, Si | 10.347 мг | 30 мг | 34.5% | 36.5% | 290 г |
| Магний, Mg | 7.01 мг | 400 мг | 1.8% | 1.9% | 5706 г |
| Натрий, Na | 106.7 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.7% | 1218 г |
| Сера, S | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5441 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 5.2% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 48.03 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4196 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 26.2% | 406 г |
| Литий, Li | 28.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 7.6% | 1396 г |
| Медь, Cu | 107.82 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.4% | 927 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.2% | 1148 г |
| Никель, Ni | 4.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9717 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31546 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2787 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4306 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.733 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.232 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.461 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая | 2.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 56.4% |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт баклажаны тушеные с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «баклажаны тушеные с помидорами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 кКал | 1684 кКал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.6% | 2333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.7% | 4660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.2% | 1000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2580 г |
| Зола | 1.298 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 6.7% | 3358 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.29 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 21834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.3% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 17.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.97 мкг | 400 мкг | 4% | 8.9% | 2505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 22.9% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 17.6% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7352 мг | 20 мг | 3.7% | 8.2% | 2720 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 23.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.2% | 3613 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 8.4% | 2601 г |
| Натрий, Na | 274.56 мг | 1300 мг | 21.1% | 46.9% | 473 г |
| Сера, S | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6775 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 11.1% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 455.6 мг | 2300 мг | 19.8% | 44% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 10% | 2244 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.426 мкг | 10 мкг | 24.3% | 54% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 24.2% | 921 г |
| Медь, Cu | 134.58 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 30% | 743 г |
| Молибден, Mo | 9.499 мкг | 70 мкг | 13.6% | 30.2% | 737 г |
| Никель, Ni | 3.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20147 г |
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26613 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.2999 мг | 12 мг | 2.5% | 5.6% | 4001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.051 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.287 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.549 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая | 1.363 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны тушеные с помидорами составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник