Баклажаны по корейски сколько калорий
Содержание статьи
Рецепт Баклажаны по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны по-корейски».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.8% | 1647 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.6% | 3422 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.6% | 741 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2769 г |
| Зола | 1.535 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 13.1% | 1215 г |
| альфа Каротин | 0.385 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 14.4% | 1114 г |
| бета Криптоксантин | 0.577 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 7.9% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 13.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.805 мкг | 400 мкг | 2% | 3.2% | 5125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.9 мг | 90 мг | 25.4% | 40.7% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.638 мг | 15 мг | 10.9% | 17.5% | 916 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 9.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8275 мг | 20 мг | 4.1% | 6.6% | 2417 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.34 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.3% | 983 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3903 г |
| Кремний, Si | 21.532 мг | 30 мг | 71.8% | 115.1% | 139 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3257 г |
| Натрий, Na | 361 мг | 1300 мг | 27.8% | 44.6% | 360 г |
| Сера, S | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.3% | 1726 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 8.5% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 426.55 мг | 2300 мг | 18.5% | 29.6% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 6.3% | 2590 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 44.7% | 358 г |
| Литий, Li | 57.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3717 мг | 2 мг | 18.6% | 29.8% | 538 г |
| Медь, Cu | 148.02 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 23.7% | 676 г |
| Молибден, Mo | 8.176 мкг | 70 мкг | 11.7% | 18.8% | 856 г |
| Никель, Ni | 2.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11653 г |
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28169 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.5% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.4419 мг | 12 мг | 3.7% | 5.9% | 2716 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.002 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.544 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.435 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.17 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая | 1.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 68.3% |
Энергетическая ценность Баклажаны по-корейски составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Баклажаны по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны по корейски».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11% | 1514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Органические кислоты | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.1% | 833 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2619 г |
| Зола | 0.599 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.3 мкг | 900 мкг | 41.3% | 69.1% | 242 г |
| бета Каротин | 2.229 мг | 5 мг | 44.6% | 74.6% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 7.9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 13.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.351 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6% | 2787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.83 мг | 90 мг | 22% | 36.8% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 14.5% | 1144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7821 мг | 20 мг | 3.9% | 6.5% | 2557 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.21 мг | 2500 мг | 8.2% | 13.7% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5734 г |
| Кремний, Si | 22.423 мг | 30 мг | 74.7% | 124.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2961 г |
| Натрий, Na | 8.16 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 15931 г |
| Сера, S | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7117 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 7.4% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 103.4 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.5% | 2224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 4.3% | 3905 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 25.4% | 657 г |
| Литий, Li | 43.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 16.2% | 1028 г |
| Медь, Cu | 111.66 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 18.7% | 896 г |
| Молибден, Mo | 9.912 мкг | 70 мкг | 14.2% | 23.7% | 706 г |
| Никель, Ni | 1.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20050 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.3304 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.33 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.072 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.708 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% |
Энергетическая ценность Баклажаны по корейски составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник