Ачма с сыром калории
Рецепт Ачма из лаваша с сыром и творогом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 258 г |
| Сыр Эгейский 45% [Bogdamilk] | 209 г |
| Творог 0,1% [Тевье Молочник] | 206 г |
| Сыр пошехонский | 159 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Петрушка | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Ачма — грузинский слоеный пирог. Тесто готовится в идеале из воды, яиц и муки, но, когда нет много свободного времени и желания готовить тесто, то можно приготовить это блюдо с использованием готового лаваша.Пирог получается очень вкусным, ароматным и достаточно сытным.Такая ленивая ачма может идеально подойти для завтрака или перекуса.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Ачма из лаваша с сыром и творогом.».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 кКал | 1684 кКал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.5% | 589 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8% | 700 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.7% | 8513 г |
| Зола | 1.488 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.5% | 1236 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.546 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| бета Криптоксантин | 3.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 20.38 мг | 500 мг | 4.1% | 2.3% | 2453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.851 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 1.615 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3096 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6492 мг | 20 мг | 8.2% | 4.6% | 1213 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.19 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.1% | 2712 г |
| Кальций, Ca | 153.02 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.5% | 654 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2260 г |
| Натрий, Na | 368.17 мг | 1300 мг | 28.3% | 15.8% | 353 г |
| Сера, S | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2171 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 8.8% | 632 г |
| Хлор, Cl | 430.22 мг | 2300 мг | 18.7% | 10.4% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14599 г |
| Медь, Cu | 14.83 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6743 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4232 г |
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.692 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.7% | 2043 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53908 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.1752 мг | 12 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.008 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% |
Энергетическая ценность Ачма из лаваша с сыром и творогом. составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.1 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 13.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 26.7 г | -% | |
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Ачма из лаваша с сыром и творогом. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K — 24,7 %, кальцием — 15,3 %, фосфором — 15,8 %, хлором — 18,7 %
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить
Ачма из лаваша с сыром и творогом.
, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачма из лаваша с сыром и творогом., рецепт, калории, нутриенты
Источник