20 грамм меда сколько калорий

Содержание статьи

Сколько калорий в одной чайной и столовой ложке, в 100 граммах натурального меда? Где больше калорий — в сахаре или меде: сравнение калорийности меда и сахара. Сколько в столовой и чайной ложке граммо

Энергетическая ценность

Энергетическая ценность — это количество энергии, который получает организм человека от потребляемой пищи. Энергетическая ценность меда: на 100 грамм — 304 ккал, 1272 кДж. Показатель очень высокий. Для сравнения, пчелопродукт опережает даже говядину, свинину, молоко и куриные яйца. Именно поэтому его рекомендуют употреблять перед тренировками или другими физическими нагрузками, а также в восстановительный период после травм и операций.

Статья в тему: Питание в спорте: есть ли место меду?

Пищевая ценность — это комплекс полезных веществ, содержащихся в том или ином продукте. Пищевая ценность меда (100 г) представлена следующими элементами:

вода (18 г)
белки (0,8 г)
углеводы (80 г)
органические кислоты (1,5 г)
крахмал (5,5 г)
витамины (А, группы В, С, Н, РР)
макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор и другие)
микроэлементы (цинк, железо, йод, марганец, фтор и другие)
флавоноиды
фитонциды
гормоны

Жиры в натуральном меде полностью отсутствуют.

Статья в тему: Медовая диета или Сладкое похудение

А, несмотря на то, сколько углеводов в меде, они относятся к типу легкоусваиваемых. Главный феномен пчелопродукта заключается в том, что он на 100% усваивается, не забирая у организма энергии на переработку пищи. К примеру, у молочных продуктов этот показатель — 91%, а у мяса — 95%, а у яблок и орехов — всего около 80%.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Из чего сделан мед и зачем знать его калорийность?

Мед очень сладкий, поэтому в нем, как и в любых сладостях, должно быть много калорий. Так ли это на самом деле? В составе продукта 80% занимают сахара — глюкоза, фруктоза, сахароза. Так что энергетическая ценность меда достаточно высока. В нем также присутствуют белковые и небелковые соединения. Количество таких азотистых веществ может составлять от 0,4 до 1,5%. Удивительно, но по составу этот пчелиный продукт похож на плазму крови. Причем природа предусмотрела естественную его консервацию, поэтому он долго хранится и не портится.

Любители меда (а таких найдется немало — как среди тех, кто доволен своей фигурой, так и среди тех, кто стремится сбросить вес) должны знать, что это очень питательный и богатый углеводами продукт пчеловодства. Хотя он легко усваивается организмом, для здоровья и поддержания нормального веса будет достаточно употреблять его в объемах не больше 100 г в день.

Сколько калорий в меде?

Приведем в пример средние показатели:

сколько калорий в чайной ложке меда — 26 ккал
сколько калорий в десертной ложке меда — 34 ккал
сколько калорий в столовой ложке меда — 56 ккал
сколько калорий в 100 гр меда — 328 ккал
сколько ккал в 100 гр меда сотового — 330 ккал

Обратите внимание, что в пример приведены показатели, сколько меда в ложке без горки.

Несмотря на то, что калорийность меда в сотах выше, потребляя лакомство в его природной оболочке, Вы обогащаете свой организм частичками других целебных пчелопродуктов: воском, прополисом, пыльцой и т.п. Считается, что данный продукт — гораздо полезнее выкачанного.

Статья в тему: Мед сотовый: сладкий десерт в природной оболочке

Содержание витаминов в меде

Отметим, что мед не содержит сколь либо существенного количества витаминов. Например, в составе 100 г меда имеется порядка 0.5 мг витамина С (чуть меньше 1% дневной нормы) — для сравнения, один апельсин содержит до 85 мг этого витамина. Другие витамины, например витамин В6 и рибофлавин, представлены в меде в значительно меньших количествах.

Что касается содержания микроминералов в меде, то для покрытия дневной нормы марганца придется съесть около 2.5 кг меда, для покрытия суточной нормы железа — больше 5 кг. Цифры для прочих минералов и витаминов существенно выше и могут доходить до 20 кг. Другими словами, в меде содержатся исключительно следы витаминов и минералов.

Микроминералы в меде	Содержание в 100 г	Процент от суточной нормы
Кальций	6 мг	1%
Железо	0.4 мг	2%
Калий	52 мг	1%
Цинк	0.2 мг	1%
Марганец	0.1 мг	4%
Селен	0.8 мкг	1%

Калорийность разных сортов

Интересный факт: калорийность ложки меда во многом зависит от сорта пчелиного нектара. Так, светлые разновидности относятся к более диетическим. А темные — питательные сорта, которые показаны в период физического восстановления.

Исключение составляет только гречишный пчелиный нектар. Его темный оттенок свидетельствует не о большом количество ккал, а о высоком содержании полезных микроэлементов. Калорийность меда из гречихи — около 310 ккал на 100 грамм. А вот натуральный акациевый мед — один из самых «легких». Если Ваша цель — кушать сладости без вреда для фигуры, то данный сорт идеально подойдет.

Предлагаем Вашему вниманию более точные цифры (из расчета 100 г):

акациевый — от 300 до 310 ккал
цветочный — от 300 до 330 ккал
гречишный — от 305 до 320 ккал
липовый — от 320 до 330 ккал
рапсовый — от 329 до 335 ккал
подсолнуховый — от 320 до 330 ккал

Интересный факт: ответ на вопрос «Сколько килокалорий в меде?» не зависит от того, жидкий это продукт или уже закристаллизованный. Данный фактор не имеет значения для определения энергетической и пищевой ценности. Засахаренный мед сохраняет ту же калорийность и тот же спектр целебных свойств, которые были ему свойственны в первичной консистенции.

Калорийность мёда в зависимости от сорта

Светлые разновидности считаются менее калорийными по сравнении с тёмными (к примеру, гречишным).

В том случае, если сорт мёда определить не удаётся, за основу берётся средний показатель — 328 килокалорий.

Калорийность некоторых светлых сортов мёда на 100 грамм продукта:

цветочный — 303 ккал;
акациевый — 335 ккал;
липовый — 323 ккал.

Калорийность 100 граммов тёмных сортов мёда:

гречишный — 361 ккал;
падевый — 324 ккал;
вересковый — 309 ккал.

Калорийность меда и сахара

Калорийность меда — намного ниже, чем у сахара. Это удивительно, ведь пчелиный нектар отличается гораздо более сладким вкусом. Тем не менее, ее натуральному продукту обеспечивает низкокалорийная фруктоза, тогда как сахару — глюкоза.

Мы уже выяснили, что в 100 граммах меда — чуть более 300 калорий. В том же количестве сахара этот показатель достигает 380 калорий. Это равняется одной плитке молочного шоколада. А теперь посчитайте, сколько чашек сладкого чая и кофе Вы выпиваете ежедневно — с тем же успехом, Вы могли бы преспокойной поглощать шоколад.

Достаточно сравнить: сколько калорий в ложке меда и сколько — в сахаре. Вместо 24-26 ккал Вы съедаете целых 40! И эта разница — всего для одной чайной ложечки. Что уж говорить о том, что большинство из нас выпивает несколько чашек кофе или чая в день, да еще и с двумя ложками сахара.

Статья в тему: Удельный вес меда

Простая замена одной сладости на другую позволит Вам без лишних усилий сбросить до 3 кг за месяц! Например, калорийность чая с медом составит 28 вместо 40-80 ккал. Учтите, что для достижения сладкого вкуса напитка пчелиного нектара понадобится всего одна чайная ложка, а сахара — сразу две. Тоже самое касается приготовления выпечки и различных десертов.

Статья в тему: Зеленый чай с медом — вкусный путь к стройности

Еще один аргумент в пользу пчелопродукта — польза, которую он несет для организма. В то время как сахар действует с точностью наоборот. Он ослабляет иммунную систему, замедляет обмен веществ, ускоряет процесс старения и даже может провоцировать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний!

Научно доказано, что максимальная суточная норма сахара в день — 30 грамм. Это всего 3-4 чайные ложки. А вот натурального меда Вы можете съедать ежедневно до 100 грамм — без вреда для здоровья и фигуры!

Ведя подсчет, сколько в меде калорий, не забудьте о его пользе для здоровья. Ведь, употребляя сладкое лакомство ежедневно, Вы не только радуете свои вкусовые рецепторы, но и обогащаете организм целым спектром витаминов, микроэлементов, аминокислот и т.п.

Сахар или мед?

Глюкоза, которая содержится и в сахарном песке и в лакомстве, производимом пчелами, необходима человеку, чтобы чувствовать себя сильным и активным. Она дает энергию и бодрость. Оба эти продукта содержат и фруктозу, и глюкозу. Но в искусственной сладости, произведенной с применением различных технологических процессов, полезные кислоты, белок, энзимы разрушаются.

Главное преимущество продукта пчеловодства перед сахаром — меньший гликемический индекс — 55 ед., благодаря которому:

пчелиная сладость быстрее расщепляется в организме, превращаясь в глюкозу;
активнее вырабатывается инсулин;
снижается уровень сахара в крови;
меньше откладывается жиров «про запас».

Сахар часто называют «пустым» продуктом. В нем нет ценных витаминов и микроэлементов. Употребление сахарного песка приводит к:

образованию жирных кислот;
повышению уровня холестерина;
ожирению.

У сахара более высокий гликемический индекс, который делает его продуктом, опасным для фигуры.

В чем подвох калорийности меда?

Исследованиями подтверждено, что в чайной ложке меда содержится до 30 ккал, а в сахаре около 20 ккал. Может показаться, что исходя из этих данных, сахар более полезен, чем мед? Однако вся тонкость подсчета калорий заключается в том, что в чайную ложку сахара помещается намного меньше по весу. Если пересчитать не на объем, а на вес продукта, то получается, что 100 грамм пчелиного нектара вмешают в себя 320-380 ккал, а сахар 450-480 ккал. Поэтому итог очевиден — сахар более вреден для человека.

Полезные свойства меда

Благодаря высокому содержанию в меде полезных веществ, он обладает массой лечебных свойств. Так, мед способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, полезен при дисбактериозе, регулирует моторику кишечника, пробуждает аппетит, успокаивает нервы, нормализует сон, является отличной профилактикой склероза.

Также мед обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами, ускоряет заживление тканей, повышает иммунитет, обладает болеутоляющим свойством.

Несмотря на высокую калорийность меда, полезно употреблять его при заболеваниях внутренних органов, анемии, нервных расстройствах, так как его усвояемость составляет 100%. Поэтому мед всегда рекомендуют людям в послеоперационном периоде, детям с ослабленным здоровьем и людям преклонного возраста.

В день врачи рекомендуют съедать около 100 г меда взрослым и 50 г детям.

Предлагаем ознакомиться Сколько минут варить сливовое варенье

Многие врачи и специалисты сошлись во мнении о том, что мед является полезным для человеческого организма, особенно в период обострения простуд.

Многочисленная польза натурального продукта пчеловодства:

укрепление иммунитета, эффективная борьба с вирусами и простудными заболеваниями;
улучшение деятельности органов пищеварения благодаря входящим в состав ферментам и аминокислотам;
нормализация аппетита;
способность снимать воспаления;
тонизирование организма благодаря входящим в состав фруктозе и глюкозе;
профилактика появления склероза;
благотворно влияет на организм при существующих болезнях внутренних органов;
высокая эффективность и польза натурального продукта пчеловодства отмечается при стоматите, рините, молочнице или пневмонии.

Но не стоит забывать о том, что, несмотря на всю полезность, мед остается очень калорийным натуральным продуктом пчеловодства. Перед тем как включать его в рацион, нужно проверить калорийность в столовой ложке и чайной.

Сколько кушать в день?

Какой объем такого лакомства нужно употреблять в сутки? Для того чтобы прибавить энергии и силы, человек должен употреблять в день определенное количество ккал. Например, для взрослого человека общая суточная норма энергетической ценности составляет 2000-2500 ккал. Чтобы восполнить запасы энергии, прибавить бодрости, необходимо скушать не более 2 столовых ложек сладости в сутки (больше съесть и не получится).

Этот чудесный продукт пчеловодства не менее калориен, чем сахар, но и обладает полезными свойствами, которые восполняют силы и здоровье человека. Поэтому его употребление ограничено некоторым количеством, в зависимости от возраста, а именно:

Норма для маленьких детей: не более 50 грамм в сутки.
Для взрослых людей: не более 200 грамм в сутки.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник

Сколько калорий в одной чайной и столовой ложке, в 100 граммах натурального меда? Где больше калорий — в сахаре или меде: сравнение калорийности меда и сахара. Сколько в столовой и чайной ложке граммо

Пищевая ценность меда

Пищевая ценность продуктов — это уникальный состав, включающий жиры, белки, углеводы, витамины и микроэлементы.

В 100 г меда содержится:

вода — 18 г;
белки — 0,8 г;
углеводы — 80 г;
органические кислоты — 1,5 г;
крахмал — 5,5 г;
витамины группы В, А, аскорбиновая кислота, витамины Н и РР;
макроэлементы: цинк, железо, йод, марганец, фтор;
фитонциды и флавоноиды.

Мед является обезжиренным продуктом. Пусть вас не страшит количество углеводов: мед легко усваивается, не вызывая скачков глюкозы.

Состав меда

В меде содержится масса полезных веществ, таких как каротин, протеин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин РР, эфирные масла, ферменты, сахара, органические кислоты, азотистые соединения. Всего в меде насчитывается порядка 300 различных веществ, из которых 33 — полезные микроэлементы. Таким образом, пищевая ценность (не калорийность) меда составляет 82 г углеводов на 100 г продукта.

В меде присутствует большое количество фруктозы (около 40%) и глюкозы (около 35%). Причем, если содержание фруктозы возрастает, мед становится более сладким и калорийность меда увеличивается, а при увеличении количества глюкозы мед подвергается кристаллизации. Также в меде присутствует вода (15-22%).

Неповторимый вкус меду придают такие органические кислоты, как яблочная, молочная, лимонная и т.д. Кроме того, в меде присутствуют около 20 аминокислот и различные ферменты (инвертаза, липаза, диастаза и др.).

Сколько калорий в разных сортах меда

Пчелиный продукт различается по цвету, консистенции, аромату, вкусовым нюансам и калорийности в зависимости от сорта. Сорт определяется медоносными растениями, с которых был собран нектар. Удивительный вкус имеет белый мед, собранный с одного вида растений на определенной территории, например, хлопковый, липовый, башкирский или таежный мед. Светлые сорта более легкие, а темные, наоборот, питательней и калорийнее. Кстати, мед в сотах будет более богат на микроэлементы и калории, так как помимо нектара вы употребляете иные пчелиные продукты: воск, прополис, пыльцу. Энергетическая ценность меда не изменяется в процессе засахаривания, как и концентрация полезных веществ.

Сколько в столовой и чайной ложке граммов меда?

Поскольку в повседневной жизни мы редко взвешиваем продукты перед употреблением, а обычно пользуемся для измерения столовыми приборами, полезно знать, какое количество меда содержится в чайной и столовой ложках.

Средние показатели таковы:

1 ч.л. — 8 г меда
1 ст.л. — 17 г меда

Однако при измерении необходимо учитывать агрегатное состояние пчелиного продукта и его плотность. Ведь загустевшего меда можно зачерпнуть больше, чем предполагает объем мерной емкости. Поэтому показатели могут увеличиться, в среднем, на 5-10 г.

Для более точного измерения меда с помощью ложки или иной емкости, рекомендуется набирать продукт без горки, сняв его излишнее количество с помощью ножа. К тому же, следует знать, что мед разных сортов имеет разную плотность, и, как следствие, вес. Как правило, используют следующие показатели:

Вид меда	В чайной ложке	В столовой ложке
акациевый	7 г	15 г
липовый	11 г	23 г
гречишный	14 г	30 г
кипрейный	6 г	13 г
рапсовый	10 г	22 г
каштановый	33 г	68 г

Как варьируется калорийность меда на 100 г в зависимости от вида?

Акациевый мед — 300-310 ккал.
Цветочный луговой мед — 300-330 ккал.
Гречишный мед — 305-320 ккал.
Липовый мед — 320-330 ккал.
Рапсовый мед — 329-335 ккал.
Подсолнечниковый мед — 320-330 ккал.
Мед из васильков, мяты, пустырника, цветков тыквы — 300-310 ккал.
Горчичный мед — 300-310 ккал.
Клеверный мед -300-310 ккал.
Мед из верблюжьей колючки -310-320 ккал.
Мед из черного клена — 320 ккал.
Мед в сотах — 340 ккал.

Сколько калорий в столовой ложке меда?

В 1 столовой ложке меда = 69 ккал

* 100 грамм меда = 328 калорий

Калорийность чайной ложки меда (вопрос, ответ)

1 чайной ложке меда сколько калорий? = 23 калории
2 чайных ложках меда сколько калорий? = 46 калорий
3 чайных ложках меда сколько калорий? = 69 калорий
4 чайных ложках меда сколько калорий? = 92 калории

Калорийность столовой ложки меда (вопрос, ответ)

1 столовой ложке меда сколько калорий? = 69 калорий
2 столовых ложках меда сколько калорий? = 138 калорий
3 столовых ложках меда сколько калорий? = 207 калорий
4 столовых ложках меда сколько калорий? = 276 калорий

Калорийность сортов меда (таблица)

Сорт меда	Калорийность
из подсолнечника	320 — 330 ккал
из рапса	329 — 335 ккал
из липы	320 — 330 ккал
из гречихи	305 — 320 ккал
из цветов	300 — 330 ккал
из акации	300 — 310 ккал

Сравниваем мед и сахар

Мед менее калориен, чем сахар. Но насколько слаще и полезней! В меде сахар представлен фруктозой, а в белом песке — глюкозой, этим и обусловлена разница в калориях.

При замене сахара медом важно не класть пчелиный нектар в горячую воду или чай, иначе он растеряет половину полезных свойств. Сахар вызывает всплеск инсулина: такие «американские горки» играют нашим чувством голода, заставляя быстрее проголодаться. Мед действует мягче, главное — не употреблять его на голодный желудок. Кстати, суточная норма меда достигает 100 г, в отличие от сахара.

Что калорийнее — мёд или сахар?

Сравнение этих двух продуктов в плане калорийности в целом не совсем корректно. Для примера возьмём 1 чайную ложку. В случае с мёдом она содержит 39 ккал., с сахаром — около 28. Но пчелиного продукта помещается в ложку намного больше, чем сахара, всё из-за разной плотности продуктов!

Если же брать содержание калорий на 100 гр., то у сахара их будет 399, тогда как у мёда около 324. Также «медовые» калории усваиваются гораздо быстрее, нежели те, что содержатся в сахаре. Плюс пчелиный продукт, в отличие от сахара, не подвергается промышленной обработке, что позволяет ему сохранять изначальный состав.

Калорийность

Существует множество видов прополиса, каждый из которых имеет собственный вкус, цвет, состав, пищевую ценность и таблицу бжу. В зависимости от сорта, в меде калории будут в разном количестве.

средняя калорийность меда в 1 чайной ложке без горки — 32 ккал, засахаренного густого с горкой — 45 ккал;
калорийность 1 столовой ложки меда без горки — 108 ккал, с горкой — 154 ккал.

Среди популярных сортов самыми калорийными являются домашний липовый (черный) и медовые соты — 327 и 323 ккал на 100 г.

Калории в меде гречишном и цветочном в районе 300 ккал/ 100гр.

Мед в сотах: количество калорий

Отдельно следует остановиться на калорийности натурального нектара в сотах. Сразу следует уточнить, что этот продукт считается более полезным и натуральным, но и найти его гораздо сложнее, а купить подобный товар можно только напрямую у владельцев пасеки.

Рисунок 4. Нектар в сотах считается более калорийным

Если же говорить о калорийности такого продукта, то, в сравнении с обычным нектара, к примеру, из акации, то показатели сотового вещества будут выше. 100 граммов обычного нектара содержит 328 ккал, тогда как аналогичный показатель для продукта в сотах достигает 330 ккал и выше, в зависимости от его сорта (рисунок 4).

Несмотря на то, что калорийность продукта в сотах выше, рекомендуется употреблять в пищу именно его. Дело в том, что нектар в сотах, помимо обычных полезных веществ, дополнительно обогащен сторонними продуктами пчеловодства — воском, пыльцой и прополисом, которые также благотворно сказываются на состоянии организма.

Сахар калорийность. Сколько калорий в сахаре?

Тема калорийности сахара вовсе не так однозначна, как это кажется. Несмотря на то, что один грамм любого вида сахара (как самого дешевого рафинада, так и органического кокосового сахара ) содержит около 4 ккал, организм человека использует эти калории совершенно иначе. В конечном итоге, чайная ложка меда или кокосового сахара совершенно не равнозначна кубику белого столового.

По сути, важно не то, сколько калорий содержится в этой чайной ложке сахара, а то, как именно тело сможет эти калории использовать. Например, калории переработанного фруктозного сахарного сиропа намного быстрее отправятся в жировые запасы, чем калории натурального тростникового сахара — и ни цвет (белый или бурый), ни вкусовые качества практически не играют никакой роли.

Калории сахара в чайной ложке

Если вы привыкли пить чай или кофе с сахаром, помните о том, что чайная ложка сахара без горки содержит примерно 20 ккал, а чайная ложка сахара с горкой — порядка 28-30 ккал. К сожалению, добавляя две полных ложки белого столового сахара в свой кофе, вы не просто добавляете к своему суточному рациону 60 килокалорий — вы резко переключаете свой обмен веществ.

Попадая в желудок, растворенный в жидкости сахар максимально быстро усваивается и попадает в кровь в виде глюкозы. Организм понимает, что появился быстрый источник энергии и переключается на его использование, останавливая любые жиросжигающие процессы . Однако когда калории этого сахара кончаются, начинается «ломка», заставляющая вас снова и снова пить сладкий чай.

Состав и калорийность меда

Натуральный цветочный мед в зависимости от вида содержит в себе воду в количестве от 13 до 22%, а также углеводы в концентрации от 75 до 80%. Углеводы представлены такими сахарами, как сахароза, фруктоза и глюкоза. Польза цветочного меда обуславливаются наличием витаминов группы В, витаминов Е, С и К — они отвечают за иммунитет и обмен веществ. Также в составе есть:

Фолиевая кислота. Полезное вещество для женщин, особенно в период беременности.
Каротин. Положительно влияет на остроту зрения, стимулирует работу иммунитета.
Микроэлементы. К ним относятся цинк, алюминий, никель в мизерных количествах.
Эфирные масла, органические кислоты и ферменты, увеличивающие пользу продукта.

Калорийность 100 грамм меда составляет 329 ккал, что примерно в 1,5 раза меньше, чем у шоколада. На 100 грамм приходится 0,8 грамм белка и 81,5 грамм углеводов. Жиров в составе нет.

Вред меда и противопоказания

На самом деле, существует множество рекомендаций от диетологов, как не превратить полезный продукт во вредный. Вот лишь некоторые из них:

При его прогревании структура полностью меняется, а польза становится призрачной мистификацией. Поэтому не запивайте лакомство горячим молоком или чаем. В сочетании с этим лакомством напитки должны быть теплыми.
Злоупотребление недопустимо. Кушать пчелиный дар нужно контролировано, так как большие дозы может спровоцировать появление сахарного диабета.
Вред для организма человека еще и в том, что мед может спровоцировать появление кариеса. Это происходит даже быстрее, чем от сахара или конфет. Доктора рекомендуют после каждого употребления тщательно полоскать полость рта, а в идеале- почистить зубы.
Нежелательно кушать лакомство натощак, если вы не планируете завтракать в первые полчаса после этого. А все потому что сладость, попадая в пустоту желудка, запускает работу всего пищеварительного тракта. Если через 30 минут в желудок не поступит нормальная еда, то это приведет к усиленной выработке инсулина- из-за чего гарантировано ухудшение состояния организма.

Официальная медицина говорит, что не нужно кормить пчелиным даром детей до 3-х лет.

Важно! Именно на мед наблюдается аллергическая реакция у множества людей. Это хорошо, если дело закончится сыпью на кожных покровах и зудом, а вот в особо тяжелых случаях маленькая ложечка может спровоцировать анафилактический шок.

Состав и полезные свойства меда

В жидком или засахаренном цветочном меде содержится много углеводов и натурального сахара: фруктозы, сахарозы, глюкозы и др. Именно эти вещества составляют 80% всего продукта.

Но, кроме этих веществ, в натуральном нектаре должны содержаться:

Азотистые вещества, которые поступают не только из растений и цветов, но и организма самих пчел. Меньше всего азотистых веществ в падевом (около 1,5%), а больше всего — в цветочном (почти 4%).
Незаменимые минеральные вещества, которые и делают этот продукт пчеловодства таким полезным и объясняют его широкое применение в народной медицине.
Витамины также присутствуют в натуральном меде, ведь пчелы производят его только из цветочной пыльцы, содержащей много полезных веществ.

Кроме того, в небольших количествах в состав продукта входят липиды, ароматические компоненты и красящие пигменты.

Примечание: По своему составу мед во многом напоминает плазму крови человека, но его калорийность может отличаться в зависимости от сорта. К примеру, самыми диетическими считаются светлый липовый или цветочный нектар, а максимальная калорийность наблюдается у темных сортов.

Отрицать полезные свойства нектара невозможно, ведь он официально признан полезным для организма в целом и укрепления иммунитета, особенно в период обострения простуд (рисунок 1).

Этот продукт пчеловодства действительно способен оказывать благотворное воздействие на организм:

Укрепляет иммунитет, эффективно противостоит вирусам и простудным заболеваниям.
Ферменты и аминокислоты, входящие в его состав, существенно улучшают работу органов пищеварительного тракта и помогают нормализовать аппетит.
Минералы и витамины помогают быстро снять воспаление, а натуральная фруктоза и глюкоза оказывают тонизирующее действие на организм.
В народной медицине натуральный нектар используется в качестве средства для лечения стоматита, ринита, пневмонии и молочницы.

Рисунок 1. Основные полезные свойства

В качестве профилактического средства, натуральный нектар можно принимать для профилактики склероза или восстановления организма после тяжелых заболеваний внутренних органов. Однако не стоит забывать о том, что этот продукт достаточно калорийный и способен вызывать аллергию, поэтому перед началом лечения нужно обязательно уточнить калорийность этого продукта и проконсультироваться с врачом.

Источник